又到了一BELLAVITA年一度的餐廳週活動,美食一直是Bella Vita創辦人最喜愛的重心,百貨裡找來世界數一數二的知名餐廳:同28日本料理、Bar & Restaurant a3新義式餐廳、Beata te’ 義大利餐廳、HALEAKALA夏威夷酒吧餐廳、合 Shabu鍋物料理、宮廷御膳厲家菜、侯布雄法式餐廳……等等,環境舒服、用餐享受,全是我喜歡的地方(哈哈),今年以「Eat, Drink & Enjoy」為主題,要將這些高級餐飲融入日常,在10/12~10/31(週一至週五期間)推出午餐900元及晚餐1400元的特別套餐

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在舒服的天氣、舒服的環境裡舒服的聊天(開會)、用餐,真是太幸福了TT。(你們一定有發現我身旁的女友最近很常出現,下次好好介紹給大家XD)

選擇中午到侯布雄餐廳(L'ATELIER de Joel Robuchon),因為主打小碟小品,非常適合不是太餓,又想吃美麗、少少食物的我們,順道來看看主廚用這些台灣在地食材可以變化出怎樣的驚喜。

這道前菜不在菜單裡,屬於隱藏版的驚喜,也許每次都不一樣喔,這次吃的是松露蒸蛋。

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經典魔鬼蛋鑲時蔬佐雪莉酒醋。

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魔鬼蛋的做法就是將蛋黃與蛋白分離,蛋黃加入美乃滋(或黃芥末)等調味,再鑲上蛋白裡。這道魔鬼蛋把蛋黃鑲成玫瑰花樣(浪漫),裡面有蘆筍等蔬菜丁,外面手工點上的裝飾,好費工!

嫩煎海鱸魚佐番茄及檸檬香草卡布奇諾。

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今天與抗老化醫師聊天,提到多吃魚可以延緩老化,決定以後只吃魚!哈哈,主餐是鱸魚,搭配檸檬香草製成的泡沫,軟嫩又清爽,

百香果鮮奶油與蘭姆酒碎冰及椰子慕斯。

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甜點上的奶油綿密細緻,也是一項費工的活。

套餐裡還有附上一大籃的麵包,以及咖啡或茶。

很幸運的和主廚Olivier Jean合照~

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 更多餐廳週詳細活動資訊:http://www.bellavita.com.tw/2017restaurantweek.html

 

BELLAVITA 5F

電話:02-87292628

地址:台北市信義區松仁路28號5F

午餐時間:11:30~14:30

晚餐時間:18:00~22:00

假日前夕:18:00~22:30

 

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留言列表 (8)

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  • Ivy411
  • 千元有找太感人啊!好期待收到金句卡,就像是求籤,到底會收到什麼籤呢:)
  • Anegowei
  • 好划算!!
  • 盼盼~
  • "365-97簽到"挖喔~這價格真是佛心來著~
    抗老化醫師聊天,提到多吃魚可以延緩老化...筆記ING,非常需要~哈
  • 雅琳
  • 這價格真的是佛心來者,要找時間去吃😋
  • mason1226
  • 想吃魔鬼蛋!
  • Amber Hsieh
  • 千元有找的價格實在太迷人了😍😍 每道菜都精緻小巧,最適合跟女朋友約會了✌️
  • Ping
  • 我也要吃更多的魚
  • jiang
  • 料理看起來好細緻噢 ~

    (魚阿 …… 我喜歡吃鯖魚 尤其是鹽烤鯖魚)
  • 抗老!!!非常好~~~

    貴婦奈奈 於 2017/11/07 00:06 回覆