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我很難改掉說話很"絕對"的習慣,就像學生時期填問卷,從喜歡到不喜歡,評分一至五,我不是答一就是填五,要嘛很喜歡要嘛不喜歡,沒有灰色地帶,不知道怎麼把感覺分成二三四等級,對我來說,喜歡的就會一直很喜歡,不喜歡的能不碰就不碰,有些真的再怎麼給機會嘗試也很難變成喜歡。

到了研究所念了研究法,問卷研究那章提到:問卷中那些極端作答都要刪除,避免影響研究結果。什麼(驚)?極端作答就是我的答題類型, 不是一就是五,為什麼要把我們這種好惡分明的答案刪除?

「因為極端答案可能是亂寫。」才不是亂寫啊。

為此,我漸漸改掉極端作答的行為模式。

BUT,這篇文章標題讓我非一則五的老症頭又犯,我很快下了標:囍餅我只愛吃舊振南。登愣,也太絕對了吧,我認真回想是不是亂講?有沒有邏輯錯誤?

我喜歡每一份囍餅的美麗和意義,每個人對囍餅的要求、需求、風格、喜好各有不同,在眾多囍餅中,會讓我以最快速度把塑膠袋拆掉吃掉的,真的只有舊振南……(因為我不吃硬硬甜甜的餅乾)

南部人結婚最愛傳統囍餅,舊振南在我年幼就是紅極一時的大品牌,誰家嫁女兒送舊振南囍餅,長輩們就會發出讚嘆聲,好像嫁得好、品味好才挑舊振南

阿嬤說:妳長大結婚囍餅也要舊振南(我被催眠了)。

經過三十多年,舊振南不斷進步,帶著傳統的口味走在時代尖端。

舊振南近百年來的LOGO變化有種感動,它變,也不變。就像婚姻,不變的兩人,百變的生活情趣。

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台灣能走上百年的品牌真的很罕見很稀有,一定要支持,把它當成送給外國朋友(當外交禮盒)好有面子(舊振南除了可當囍餅,平常也賣傳統大餅)。

我愛舊振南的原因是:餅皮吃起來厚厚酥酥、綿綿爽口,包的是真真實實的材料,不是色素,不是香精,真的茶香,真的杏仁味,真的綠豆,真的香蘭葉,真的有蝦米、有紅豆、有麻糬、有香菇滷肉.....每一種都不太鹹也不太甜。

就像囍宴辦桌,圓圓的,滿滿的菜餚。

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吃下的每一口都讓我覺得:舊振南做餅真的很實在,很正派。

那天,我在台北誠品松菸二樓舊振南的櫃上試吃後,又買了四小盒回家。

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這種傳統餅皮做工繁複,需要非常有耐心的熬煮糖漿,調至恰當甜度,過濾清漿後再加入特製的麵粉以及祖傳的調味秘方。烘烤時更要細心注意火侯,一定要夠精準,才能維持內餡的熟度與餅皮的亮度,每個成品都是古藝,更是心意。

沒吃過的朋友肯定很難感受我的描述,先報上網址,趕快預約搶先吃:線上預約囍餅試吃服務

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我是舊振南熟客,平常就會來買伴手禮送外國朋友,或自己吃,這次因為囍餅合作特別走一下線上預約櫃上試吃,感受一下挑囍餅的過程(吃過依然每款都想包起來)。

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松菸誠品二樓的舊振南櫃位店員服務超好的喔,講解又清楚,可以找一天來好好享受一下舊振南的傳統智慧。

平常我只買鹹口味的大餅(香菇滷肉、蝦米肉餅、綠豆椪),因為這些口味最難做也最難得一見。但這次經過櫃上服務人員的專業介紹(舊振南一定要先吃甜、再吃鹹),我很聽話的試了各種甜口味,杏香酥、香茗豆沙、香蘭葉、伍仁……

真的要多多嘗試才會發現新歡。

目前最愛的口味竟是杏香酥(粗體一下,非常香酥的杏仁內餡)!第二愛香茗豆沙(茶香伴著豆沙香)、第三愛綠豆椪(包著綠豆和瘦肉,是舊振南的經典招牌,需要透過七道工法製作),第四是蝦米肉餅(上等蝦米和豬瘦肉還加上特選冬瓜),第五是香菇滷肉(豬赤肉與香菇熬煮十二小時混入清香豆沙)。

你無法想像這些材料組合起來有多美味!只有古老的智慧才有這樣的結晶!

所有口味試吃一輪後,你可以決定自己最愛的組合。

舊振南的經典禮盒已經幫我完美拼接了(更多囍餅資訊請按此官網參考)。

緣禮盒經典款分兩層,上層是六個囍市小圓餅,中間一盒囍糖,下層是圓形的大漢餅。(也有蛋奶素選擇)

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內在傳統,外表時尚,就是我最愛的形象。

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另一種喜事好合禮盒是方形拼接。上層是長形漢餅兩個,喜糖一個;下層是小圓餅、牛軋糖、棗泥核桃糕、單圈如意糖各一。

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拆開是這樣,漢餅口味可任選。

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漢餅有三種餅皮可以選擇,柔甜清仔皮,濃醇奶酥皮,馥郁油酥皮。

今年過年我也打算來訂舊振南的新春禮盒!

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有鳳梨酥、生仁、棗枝、杏仁牛軋糖、棗泥核桃糕、芝麻粩、杏仁粩,還有舊振南精選茶 8包((玫瑰蜜香紅茶)。

過年回家不用煩惱了。

PS:觀看這篇文章即將結婚想試吃囍餅新人朋友們,只要到全台各門市說"貴婦奈奈推薦"都有新人來店禮和滿額專屬優惠喔!

趕快預約搶先吃:線上預約囍餅試吃服務

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留言列表 (3)

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  • Anegowei
  • 妹妹結婚也用這個!送給外國廠商客戶也都超愛的!
    以前只有在南部買得到!現在幾乎全省都買得到了很方便!
    他們家的綠豆椪也好好吃^_^
  • ivy411
  • Oh我也好愛這種傳統的鹹大餅,鹹的才ㄕㄨㄚˋ嘴,配茶一口接一口,每次收到喜餅就先打開檢查有沒有最愛的鹹大餅,沒有我就走開,好討厭喔我xP
  • mason1226
  • 傳統大餅真的超棒的啦~~~~~
    可惡我跟外子(XDDDDD)現在都還在第二次大學沒畢業
    還沒打算辦什麼儀式的!!!
    你怎麼不晚點再告訴我這消息啦~~齁~~~~
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