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連假前貼了美國品牌Master Pan五格平底不沾鍋的團購消息(終於進台灣了),感謝大家熱烈迴響,因為有朋友說連假來不及匯款,所以團購登記與匯款時間延長到本周五晚上截止~

這幾天買了菜,五格鍋也開工,早晚兩餐都用它(不收了),我知道五格一起煮一餐很快,沒想到這麼快!

五分鐘前。

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五分鐘後。

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炒香紅黃椒與小黃瓜丁後,倒入生食菠菜上(油醋1:2,巴薩米克醋+橄欖油或白醋+麻油+鹽都好吃)。

前一晚先備料(葡萄洗好分裝、紅黃椒洗好、免揉麵團前一晚做好放冰箱),從入鍋到起鍋只要五分鐘(同時把蛋整顆放入電鍋底,加入45CC的水,五分鐘也剛好熟)。

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免揉麵團製作:前一晚將250g的高筋麵粉、一大匙糖、一小匙鹽倒入罐中混和,再徐徐倒入加了一匙半酵母菌和一大匙油的150CC的水。做習慣後麵粉和水的數量我都靠觀察,一邊攪拌,一邊攪拌到你覺得麵糰不太濕也不太粉的程度,打完後先放室溫一小時,長大一些後再放入冰箱。隔天麵糰就會變更大。下圖中的麵糰已經吃掉一半)

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早餐為了搶時間,我用滿福堡的麵包做法,煎麵糰。

把想吃的麵團大小拿出,揉成小丸子狀,不必等它發,不必塗蛋汁,直接下鍋煎,像煎漢堡一樣煎。用煎的麵糰熟很快,聞起來很香,吃起來外脆內軟。

使用贈送的矽膠夾同時煎麵包、烤火腿片、炒蔬菜(加點鹽和胡椒調味)。

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比較麻煩的是,五大格的不沾鍋有點重,較難同時把菜一起倒出來,得先熄火後,夾子或湯杓(也有送喔)一格一格把菜取出來。

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晚餐吃酸酸甜甜香香的雞排。

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材料:去骨雞腿排(網購)、芹菜、豆干、馬鈴薯、紫洋蔥(或洋蔥)、香菜、火腿。

調味料:白醋、糖、麻油、李錦記蒸魚露(這非常好用,不是泰國那種魚露喔)。

先做左小角的配菜。

配菜做法:先將切細的香菜、洋蔥絲、火腿絲用一大匙白醋、一小匙李錦記蒸魚露、一大匙糖調味(加入蛋絲後當小菜也很好吃喔,非常解油膩的配菜)。

一把芹菜,把莖與葉分開,莖拿來炒豆干,葉來微熱炒(麻油鹽調味)。煎馬鈴薯片當主食。

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五格一起開工!中小火,等鍋熱,雞皮朝下煎,全都不放油。

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五格一起亂撒鹽好解壓!最後在芹菜葉上一滴麻油入魂。

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雞排用中小火煎熟,起鍋擺在菜芹菜葉上,襯上馬鈴薯片,擺上炒豆干,最後把剛剛那碗糖醋洋蔥香菜配菜撒入。

幾乎可同時盛盤。

這道是愛吃芹菜香菜人的天菜!酸甜香,我的愛~中小火煎雞排肉質好嫩。

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因為我只煮一人份,還沒把五格完全用透透。

很好沖洗,稍微用海綿過一過就可以(不要用指甲摳喔)。

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適用任何尺寸的瓦斯爐、電爐、電熱爐、電陶爐、微晶爐、黑晶爐等(僅不適用於電磁爐)。

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奈奈讀者團購價$3980(原價$4580)加贈價值$680的原廠湯瓢、鍋鏟、夾子三件組(都可耐220度高溫)!一次買齊免煩惱(團購網址:https://goo.gl/8I9aM6)!

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團購網址:https://goo.gl/8I9aM6

第一次在網路上找食譜時,看到美國有人使用MasterPan料理,影片一路往下點點點,越點越想試試看!

終於有這機會可以親自使用並介紹!

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網友評價,有了這一五格平底鍋,再也不需要其他平底鍋了。五小格同時處理五種食材,火侯控制在中低溫,可以保留食物最多營養和口感,不會煮焦~(中間網格的設計讓煎牛排、雞胸肉都能呈現完美的烤紋)

Master Pan五格平底鍋是美國品牌(大陸製造),以前日本超流行的三格鍋又被超越了,可以一次煮好五道菜或一次加熱五道菜,處理早餐、一人晚餐或準備便當最適用。以前備料得先炒熟蔬菜再撈起,再煮,這鍋一次可完成備料。

完美的格子可用各種爐子(除了電磁爐)一次加熱五種食物,對美國人來說簡直是早餐神器(歐洲人也愛),買到的都讚不絕口。

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美式早餐有煎蛋、炒蛋;煎小香腸、煎培根;炒青椒洋蔥、炒馬鈴薯;煎吐司、煎蛋餅、煎鬆餅…..

歐陸早餐有鷹嘴豆尼、煎蛋、煎香腸、煎薯餅(馬鈴薯削成籤狀壓扁煎餅)、煎魚......

https://www.youtube.com/watch?v=bgu3gOhAIEs

中間這條長方格也可以煮日式蛋捲喔!長度夠長,超好用!(也可省一個蛋捲鍋的錢)

中間比左右的格子熱度高20%,適合煎雞肉煎牛排或炒飯。

火用中小火要慢慢加熱,中間油溫升高後,差不多過五分鐘,兩邊的格子溫度到,這時候再加油煎蛋、炒菜、炒培根、炒香菇、炒蘆筍等等。

這個鍋最大的優勢就是:即使你不會煮飯,也可輕鬆迅速完成料理或加熱食物們!

請看影片:
人人都是烹飪大師:https://www.facebook.com/themasterpan/videos/576876469136196/
五種TAPAS小菜:https://www.youtube.com/watch?v=0_a23A9Zfks
法式紅酒燉雞:https://www.youtube.com/watch?v=-4dIZ5JJkfw
美式早餐A:https://www.facebook.com/themasterpan/videos/385990634891448/
美式早餐B:https://www.facebook.com/TheFoodBibleLB/videos/998775303478746/
美式大漢堡:https://drive.google.com/file/d/0B8QDHe91jIjHZ2dpSFZXeTR3cE0/view
簡易感恩節餐:https://www.facebook.com/diply/videos/912370532174643/
義大利麵:https://www.youtube.com/watch?v=BDbRsmTcGn4
鮭魚扇貝照燒雞肉麵:https://www.facebook.com/themasterpan/videos/573273586163151/
宮保雞肉飯:https://www.facebook.com/themasterpan/videos/574948112662365/


這款鍋是壓鑄鋁的不沾鍋,是不沾鍋最好的製鍋方法,被評為不沾鍋升級版,成本較高,且鍋邊較厚較安全(因此不適合電磁爐),Xylan天然無毒樹脂和雙層不沾粘塗層無PFOA(這是挑選不沾鍋首要注意的)無重金屬,相當好清潔(洗碗機也可安心清洗)。

不沾鍋烹調速度快,少油、少煙(因為冷油冷鍋),非常好清洗,煎蛋、煎魚都不會失敗,如果你喜歡不沾鍋,也習慣不沾鍋,這鍋是非常好的選擇(可取代一般平底鍋,即使沒用到五格,單格也好用)。

不沾鍋麻煩的就是使用方法比較龜毛一點,一定要使用木頭或矽膠類的工具(所以這次團購一起附贈三款,免煩惱),小心不要用指甲摳到,也不要煮帶殼類的食物(蝦蟹蛤),更要小心刀叉等食器刮傷表面。才能讓不沾鍋壽命變長。

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注意:

最好使用中小火,不要大火爆炒喔,非常符合現代健康主義主張冷鍋冷油,油溫不要太高的觀念。

第一次使用時,建議用常溫水洗淨或加上中性清潔劑與軟性海綿清洗即可。清洗後用軟布擦乾,在鍋內用餐巾紙輕抹一層植物油,可讓鍋子使用更長久。

 

填單及匯款日期:3月4日 23:59止
發貨日期:依匯款順序發貨

 

延伸閱讀

如何選好鍋具:http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=70120&page=1

不沾鍋進階版:http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20120327/34116193/

 

 

 

 

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貴婦奈奈 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • mason1226
  • 這感覺好方便~
    可是食材加熱時間我以為會不一樣耶
    感覺雞肉好像就會比較久阿!!
  • 時間安排上幾乎差不多喔~
    因為中間加熱超快,雞肉很快就熟了
    旁邊的菜持續加熱~
    如果不想煮太久也可先撈起

    從此不需要炒菜後,洗鍋再煎肉,
    等肉好,菜也涼掉了~
    耶~~

    貴婦奈奈 於 2016/03/02 03:08 回覆

  • Bubu Ao
  • 請問還會開團購嗎?好需要這種鍋具
  • Julia
  • 貴婦奈奈你好:這個鍋具很棒欸,請問你還會再開團嗎?我想買~謝謝。
  • 我問一下喔~~~請密切注意一下粉絲頁消息
    最近團購濾水瓶
    我順便問同一個代理商可否一起~

    貴婦奈奈 於 2016/06/22 23:34 回覆