魚寶貝(泡菜公主家的品牌)這一箱買到爽到。年前買過魚寶貝年貨的朋友們(我買了六箱送長輩們)這團肯定要參一咖。我中秋節沒有安排烤肉計畫,但魚寶貝推出這箱組合看了就受不了的想吃想吃想吃!他們的產品給的新鮮,給的豪邁,給了中秋最特別的烤肉組合,給了我的讀者們超值團購優惠(1200)一起敬我們的美味人生!(奈讀者團購專區由此入

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挪威鯖魚、海鱺魚肉片、巨無霸魷魚、嚴選花枝丸、低脂瘦肉飛魚卵香腸!無刺又無油,非常精緻健康的安排!

收到後馬上決定用我最愛的飛魚卵香腸當主餐,照燒海鱺魚肉當配菜。

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香腸裡滿滿的飛魚卵和香噴噴的瘦肉組合太完美了!好想一直吃一直吃。

醃漬蒜泥小黃瓜佐飛魚卵香腸:

先備料,黃瓜切成薄片,再對切半片搭配一條香腸。大蒜用壓泥器(IKEA和無印良品和大創都有賣)壓成泥後,加一點醋、麻油、鹽和糖調味,整個大蒜泥就香噴噴,不敢吃大蒜的朋友都會吃喔。

香腸送進溫度175度的烤箱烤10分鐘。

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將香腸中間對切,插入小黃瓜,抹上大蒜泥。我多做了很多大蒜泥,沒用完可以再拿來醃漬小黃瓜或烤海鱺魚片。

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魚寶貝的海鱺魚片油脂豐富,烤肉超棒,煮湯也好方便。我決定做成兩道菜,一道照燒海鱺,一道醃漬海哩,放冰箱隨時吃。很適合當美味瘦身餐!

照燒海鱺:日式照燒對我來說就是醬油糖煮的意思,以及不可或缺的香菇和洋蔥。將香菇和柴魚高湯煮滾泡一下(也可只用柴魚醬油代替)。

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鍋子裡爆香少許薑片,炒洋蔥和魚片,倒入一碗水(我用浸泡香菇柴魚高湯,或可用水加入日式柴魚醬油),加入少許糖和味醂、清酒調味(不加清酒也無所謂,有醬油糖已經很好味)。

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稍微收乾就可以。

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好好吃!

糖醋醃漬海鱺肉片:

剩下的海鱺片,我用烤箱烤熟(170度10分鐘,魚片有點薄,其實很快就熟,可隨時檢查翻面一下)。

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將魚肉倒入適量白醋、一匙糖、一些乾辣椒和花椒,再加入剛剛沒用完的醃漬大蒜泥(大蒜泥加麻油、鹽和糖),放冰箱,冰過後魚肉吃的時候不用退冰,咬起來硬硬的,但搭配粥或飯都非常好吃。

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醋的醃漬物最好用玻璃保鮮盒(不要用塑膠袋或塑膠保鮮盒)。

黃博的宵夜,生菜沙拉和水波蛋,明太子花枝,糖醋醃漬海鱺魚肉,味噌筍子粥,還有台東的剝皮辣椒。

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胡椒花枝丸:

魚寶貝的花枝丸超好吃、超紮實、超夠味!放入飛利浦氣炸鍋(175度10分鐘)雖是用烤的,吃起來好像炸花枝丸~撒上白胡椒粉,真的歐買尬!

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和黃博一邊看影集、一邊吃。

烤肉醬烤魷魚

巨無霸的魷魚好有海味(打滾)~刷上烤肉醬進烤箱烤(只刷日式醬油或撒些鹽就很好吃),烤後我用剪刀剪一剪,比較好入口,擺盤後灑上白芝麻跟白胡椒!

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食材新鮮,不需要複雜的做法,少許鹽,少許檸檬,烤出海味就很好吃~

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留言列表 (4)

發表留言
  • migi
  • 奈家最近餐桌超頻繁出現剝皮辣椒的啊!方便請問是哪間出產的嗎?
  • 超市隨意買的台東剝皮辣椒耶~
    但我知道台東有一家好好吃
    我再幫你問問

    貴婦奈奈 於 2015/09/10 00:22 回覆

  • ivy411
  • 魚寶貝的貨都料理方便,訂過幾次,魚老闆還會親自打電話來做客服~很認真的桃ㄍㄟ!這次ㄧ看到飛魚卵香腸就心動了,炸的改烤的也健康ㄧ點點啦,是ㄧ種嘴饞心癢想吃炸物的變通方式✌🏻️
  • 他們真的好用心服務XD
    飛魚卵香腸真的好好吃!!!
    加紫蘇葉捲起來也很好吃喔

    貴婦奈奈 於 2015/09/10 00:21 回覆

  • Joshua
  • 感謝分享,有空也來小地部落格看看喔!
  • mason1226
  • 那個飛魚卵香腸看起來真的好讚!!!
    我想問~
    奈的生菜沙拉是在日系超市買的嗎?
    還是訂來的呀?