菜飯和炒飯不一樣,對主婦來說菜飯製作比較輕鬆且無油煙(我家微電鍋放在書桌上,可以一邊做菜飯一邊做其他事)。商務人士分秒必爭的滑手機,沒空理桌上有哪些菜,做成無敵菜飯料多味美,用湯匙餵食萬無一失,不必擔心偏食也不怕用筷子夾菜掉滿地(是有這麼忙)。

DSC07752

這些是前一晚從W紫艷包回來的剩菜,就剩紙碗裡這麼一點。

DSC07731

因為紫艷的晚餐好好吃(謝謝李杜軒選手XD),就算只剩一點點都要帶回家(因為那晚同桌有新朋友,怕第一次見面就狂掃台害人家不好意思多吃,剩一點又捨不得,你知道大嬸性格,只好厚顏請服務人員打包)。

10849746_993305084018107_4857372347739763301_n

(顧著講話沒拍完整照片,借用杜軒的拼圖,帶回家的有杏汁豬肺、干貝XO醬炒蘆筍、什錦炒蔬菜,還有一道不在照片裡的蚵仔豆腐)

步驟一:先把所有蔬菜(蘆筍、干貝、南瓜、高麗菜、大梗葉菜、菇菇、木耳)撿出來切丁,另外加入切片的聖女番茄,還有一大匙的XO醬和一大匙蠔油(李錦記系列)。

DSC07731

每個都切成相同大小,秀秀氣氣才好看,除了好看,也不會把飯拌得太濕黏。

 

DSC07732

全部切成丁,怎麼看都美!也把切丁的聖女番茄加進來了,菜的最上面是一大匙的XO醬(好奢華喔)!

DSC07733

微電鍋煮飯,煮飯時間超過一半時(煮飯時間約35分鐘,我在25分鐘時打開電鍋)打開電鍋用將切好的剩菜倒進去攪拌。

DSC07734

邊倒邊用飯匙攪拌,我的飯煮得稍微多一些,怕味道不夠,所以又加了一大匙蠔油。口味可以邊拌邊看顏色、嚐味道調整。

DSC07735DSC07736

拌炒均勻後,再打熱一顆蛋,繼續攪拌,此時蛋會消失在菜飯堆裡。 想看到蛋完整型體的人也可以另外煎太陽蛋或電鍋白煮蛋。

DSC07738DSC07740

煮飯時間應該還剩十分鐘,這時候把電鍋蓋蓋上,到旁邊切蔥準備。

買不到日本細蔥,卻又想把蔥切得細小的秘訣就是:把粗粗的蔥先直條切細,再橫切成末。

DSC07743DSC07744

飯煮好了就可以盛出來了~旁邊的湯是用蚵仔豆腐(夠味夠鹹)加點水煮滾變身。

DSC07747

香到我也分一小碗來吃(這是十二點黃博的深夜食堂,我已吃過晚餐)。

DSC07748

商務人試吃了一口很滿意的說了一聲:「嗯!」這是他算很不錯的讚美。(什麼啊!虎醬好吃都會扭屁股耶!)

DSC07752


PS六下:

1、今晚會公布Dr.Milker牛奶瓶的留言。

2、別忘了來BLISS SPA這篇文章留言得禮卷喔~BLISS SPA很值得來一趟。

3、法蝶團購進行中按此連結文章),也可直接到團購頁面訂購挑選。我是前六名訂購,已經收到棉被了,好溫暖,我鼻涕就不流了!(上一次團購幫爸媽買,這次才幫自己買T_T,難怪去年冬天好難熬)

4、謝謝大家訂購安神助眠器與空氣清淨消毒器(參加過團購的都直接成為奈團會員了,以後增購耗材都可以有會員價),我週末會寫一篇睡眠治療,並在錄一大段助眠指導語,讓大家可以聽到入睡!

5、Bussola鞋將在一月推出全新款式(我已經先試穿了,還是一樣讚,就是我最近粉絲頁常穿的那雙短靴),也會有團購機會,敬請期待。

6、我今天晚上九點想玩二手外套溫暖連線拍賣!會在貴婦奈奈的粉絲頁貼照片,最先搶到的得標者,私訊連繫~非常超值美麗的外套,敬請期待(何不先按讚加入粉絲頁XD)。

 

好多交代喔!阿豬媽無誤。

 

 

 

***********************************

 

請記得按下粉絲頁連結,在讚的地方選擇接收通知新增到興趣主題清單,我才有機會一直騷擾你喔!

貴婦奈奈
 

 

有多想要就有多幸福很好看啊~

getImage2 getImage getImage3

 


 

 

文章標籤
創作者介紹

貴婦奈奈的福態日記

貴婦奈奈 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • d780523
  • 這樣菜飯口味會不會太鹹呢?看起來好好吃
  • 不會喲~

    貴婦奈奈 於 2014/12/17 08:35 回覆

  • alwaysfan
  • 突然很想看黃博說好吃扭屁股的畫面!(再度放錯重點)
  • 2010年還會扭扭!

    貴婦奈奈 於 2014/12/17 08:36 回覆

  • 怪獸媽
  • I like 菜飯 too! Yeah~
  • 哈哈哈
    省時又方便~~還無油煙

    貴婦奈奈 於 2014/12/20 00:25 回覆

  • imjaniceo
  • 饞涎欲滴啊
    噗 明明剛才吃下早餐
  • 哈哈哈謝謝
    好捧場喔!!!!!做給你吃會扭扭嗎~~~~

    貴婦奈奈 於 2014/12/20 00:29 回覆

  • 小貝
  • 請問xo醬有推薦的嗎?
  • 目前喜歡香港買的蘇太XO醬
    李錦記的XO醬也不賴~

    貴婦奈奈 於 2014/12/20 00:30 回覆

  • whewha
  • 請問奈奈,切生雞肉的刀和沾板會跟一般用的分開嗎??(因生雞肉有沙門氏菌)@@ 對這件事一直很困擾中...3Q
  • 會~我有三個沾板
    生肉一個(白色厚)、蔥薑蒜菜一個(黑色)、甜點餅乾麵包一個(透明薄)

    貴婦奈奈 於 2014/12/20 00:32 回覆

  • 劉 婷婷
  • 好容易上手的菜飯~~~~我也要筆記起來,下回試試,最後一句阿珠媽我笑了.
  • 哈哈哈哈哈
    其實把所有食材一起放進電鍋煮也是一種方法~

    貴婦奈奈 於 2014/12/20 00:33 回覆

  • ivy411
  • 沒錯!!大嬸會不好意思在生人面前掃台但又覺得剩下的ㄧ咪咪不帶走很難過⋯我也是!!但這道真是發揮剩菜的人生價值到最高點了~好棒棒
  • 哈哈哈如果跟黃博吃,我就會掃台惹~~
    因為不喜歡浪費食物

    貴婦奈奈 於 2014/12/20 00:34 回覆

  • EllieC
  • 我最近也愛上煮食
    奈奈教的太陽蛋跟白酒燉海鮮已經很會了!!
    謝謝分享
  • 哇!!!!!!!開心~~~~~
    最喜歡身體力行的人了

    貴婦奈奈 於 2014/12/20 00:34 回覆

  • Kay
  • 飯看起來好漂亮,很賞心悅目,增進食慾<-貪吃無誤
  • 哈哈哈哈賞心悅目好重要喔~~~好像創作

    貴婦奈奈 於 2014/12/20 00:35 回覆

  • 小荷
  • 沒想到用剩菜可以做成這樣

    看起來很好吃 營養均衡~~
  • 好吃的剩菜有贏在起跑點XDD

    貴婦奈奈 於 2014/12/20 00:35 回覆

  • 朵朵生活
  • 看起來怎麼這麼好吃,肚子餓了
  • XD

    貴婦奈奈 於 2014/12/20 00:37 回覆

  • Doublefree2
  • 什麼時候開團分享奈煮的菜, 好想吃喔喔喔喔
  • XDD怎辦 是逼我辦桌了嗎

    貴婦奈奈 於 2014/12/20 00:37 回覆

  • Ko
  • 有一種回收再生的環保fu,哈。
    刀工好,菜色就美!多年觀察 XD
  • 哈哈哈哈哈哈哈
    是這概念無誤!!
    (還好不是用反芻的)

    刀工真的會影響,我都很注意蔥切下來的大小
    細節細節啊~~~

    貴婦奈奈 於 2014/12/20 00:39 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 邊切邊拍還一定要帶到廠商名,看似生活化卻一點也不真實,是真的很想賺代言費阿
  • mm
    可見我是個很盡責的代言人
    也是個很負責的介紹人

    生活真不真實,上帝知道

    邊切邊拍是為了要讓大家知道切法,好上手
    文末關心前面幾篇活動購買讀者,得交代一下進度

    什麼人就看到什麼(攤手)

    貴婦奈奈 於 2014/12/20 02:49 回覆

  • Doublefree2
  • 辦桌的話可以選在假日嗎?
    我想要參加 (舉手報名!
  • 花花
  • 奈奈 我最近想買砧板或是刀組
    有推薦的廚房用品嗎?
  • 花花
  • 奈奈 我最近想買砧板或是刀組
    有推薦的廚房用品嗎?
  • favorite1188
  • 奈奈 我最近想買砧板或是刀組
    有推薦的廚房用品嗎?
找更多相關文章與討論