這是我每天吃的常備菜料理。常備菜冰箱料理跟一般吃剩的剩菜放入冰箱的意思不一樣喔~文末有解釋。

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從冰箱拿出來的常備菜加入現煎的蛋(玉子燒、蔥蛋或荷包蛋)和當天煮的雞湯(或味噌湯),輕鬆上菜,不會為了吃飯忙成一團亂。下圖是黃博小弟(老七)下課後(剛好來我家)的轉大人營養料理(加了韓式雞湯)。

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下面是黃媽媽的便當。昨天黃媽媽在外奔波,沒時間吃晚餐,我馬上做了便當送過去!黃媽媽說,沒想到健康料理這麼好吃(還以為燙青菜食不知味XD),打開當下覺得自己吃不完,吃完後發現自己吃不夠~哈哈哈,台灣好媳婦被讚餐廳級廚藝,我說不能跟黃媽媽的大菜比啊!(你們做過就知道無難度)。

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奈大嬸變XS小姐裡已分享好多道醃漬料理的食譜(博客來和誠品已銷售一空,得請店家進貨囉),書出了以後,我沒有停止對常備菜的熱愛,持續研究新菜色,買了好多本日本或韓國的常備菜、醃漬菜的料理書,研究他們的精髓後,調整成自己喜愛的口味。

即使調味相同,每道菜也會因為蔬菜味道不同而有自己獨特的味道。

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找一天、花兩小時,一次採買、一次洗好、一次料理各種菜色放進冰箱,餐餐吃得到茄子、九層塔、秋葵、洋蔥、大蒜、雞肉、木耳、金針菇、黃瓜、海帶芽、玉米筍、蛋、芝麻……,蔬菜酵素可以排毒,幫我們調整成瘦子體質。

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需要的香料和調味料(鹽、糖、白醋、芝麻醬、黃芥茉籽、沙拉醬、乾辣椒、花椒)如果家裡沒有,建議一次買齊,一定會常用。不想吃糖的朋友,可以使用蘋果泥或水梨泥加入菜裡,我會把水梨加入味噌湯增加甜味。

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Costco和超市買的芝麻醬,味道差不多。日式美乃滋,卡路里減少75%,比較貴一點,但口味比較好吃。

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黃芥末籽,非常好用!超市買,一點點(加蜂蜜或加美奶滋)就很有味。

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家裡一定有大量的大蒜和洋蔥。

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辣椒、大蒜和洋蔥是每道菜的主要調味,我會先把生辣椒切片、大蒜壓泥備用,洋蔥切絲泡冰水備用。

1、糖醋木耳金針菇黃瓜拌海帶芽。

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這道是黃博的最愛。

材料木耳金針菇海帶芽小黃瓜

調味料(先調成一小碗再淋入):以下調味料視量改變,拿捏的標準是均勻淋下。大蒜兩瓣壓泥、紅辣椒幾片(看口味)、醬油(或醬油膏)三大匙(目測,我靠感覺均勻淋下)、白醋三大匙、糖一大匙、香麻油少許。(有時我會用黑醋換換味道)

做法:木耳金針菇燙熟,熄火再放入海帶芽泡開(超市買的濃縮海帶芽)。木耳和小黃瓜切長條(我覺得切長條整體比較好看,但這次我忘了把小黃瓜切條,切成塊了)

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將所有材料放入玻璃保鮮盒(若有加醋的料理最好都用玻璃保鮮盒),調味後再灑入大量芝麻粒。

 

2、小黃瓜玉米筍蜂蜜黃芥末雞腿蛋沙拉

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這道菜帶便當或當早餐都好吃!

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材料雞腿肉PChome購入)兩到三塊(看個人需求,我這次只用一塊,因為冰箱只剩一塊T_T)、小黃瓜玉米筍(甜玉米也可,燙熟切成玉米粒片)、洋蔥(切絲泡冰水)、水煮蛋兩顆。

調味料:美奶滋、芝麻醬、黃芥末籽、蜂蜜。

做法:小黃瓜切塊、洋蔥切絲一起泡鹽水備用(這會讓黃瓜有味、洋蔥不嗆)。然後開始煎雞腿排。

注意,雞腿排用餐巾紙擦乾水分,鍋中不加油,熱鍋後轉小火,雞皮朝下,雞皮會自己出油喔~吱吱響到雞皮脆脆後翻過來,接著我在雞皮上淋蜂蜜,香!

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小火煎熟透後,雞皮剪塊或切塊(台隆或IKEA有賣剪食物的大剪刀) ,加入剛剛泡鹽水的小黃瓜和洋蔥(差不多一碗水加兩三小匙鹽,有點鹹鹹就可以),因為蔬菜已經泡過鹽水,所以調味就不再加鹽

注意:這道菜因為我加了沙拉醬、玉米筍和水煮蛋,最好一兩天內吃完唷~如果要放超過三天,只做好雞肉、黃瓜和洋蔥、芝麻醬和芥末籽就冰起來,先不加玉米筍、水煮蛋和沙拉醬(做成蛋沙拉),要吃的時候再加)。

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再繼續加入燙熟的玉米筍,再加入水煮蛋切塊。淋點和風芝麻醬和美奶滋拌一拌,完成。

看個人口味可以再挖點黃芥末籽進去,也可再加一點白胡椒或黑胡椒,兩者各有不同風味。口味層次每次做、一次一次都有變化。

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3、醋香煮茄子。

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材料茄子九層塔(或羅勒)(也可加入紅辣椒,更美更有味)。

調味料白醋蜂蜜(或糖少許)黑胡椒

茄子切片後泡鹽水約十分鐘(因為同時煮多道菜,所以我將所有該泡鹽水的蔬菜都一起先泡,再去煮水煮蛋、煎雞腿、燙青菜)。

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泡過鹽水的茄子撈起稍微擰乾。放入炒鍋,不放油,直接倒入白醋一大勺、蜂蜜少許(或糖)和米酒一大勺悶煮。約5分鐘煮熟後熄火,加入九層塔,蓋上鍋蓋悶熟。 起鍋後淋上一點橄欖油增加色澤、灑上黑胡椒提香。

因已先泡過鹽水應該有味,若不夠鹹可再加點鹽。

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清爽好吃!吃起來味道有一點像酸梅茄子~

 

4、秋葵拌雞胸肉。

我好愛這道!讚讚讚。

材料雞胸肉秋葵、洋蔥切絲片和段。

調味料大蒜壓泥白胡椒乾辣椒芝麻醬、白醋

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先將雞胸肉切小塊(可以切得比我照片還小塊)。

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為了讓雞胸肉軟嫩,一定要先抓過水(用個碗加點開水,抓抓抓抓抓到雞胸肉吃不進水),抓過水後再灑點鹽和白胡椒抓醃一下。

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燒鍋滾水放入蔥段和薑片,出味道後熄火,放入雞胸肉,蓋鍋蓋悶5分鐘(試試肉熟了沒,應該會熟),再放入秋葵燙一燙。

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燙熟的雞胸肉和秋葵切塊放入保鮮盒,加入洋蔥絲,淋上少許白醋、芝麻醬、大蒜泥、乾辣椒片(用剪刀剪),完成。

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呼,做完(動作熟練的話)差不多一個半小時。

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放涼後冰入冰箱,明天就有好菜吃囉!(提醒:一定要放涼,不要高溫炒炸肉類和蛋類要煮熟有蛋要早點食用完不能有口水,一定要用乾淨的筷子夾出。常備菜和一般隔夜剩菜不一樣,一般隔夜菜因為熱油加熱後、口水吃過後、吃完太久後才冰,都會很快就壞掉~)

從冰箱把菜拿出來擺盤。冷食一樣好吃,放越久越入味(若沒有蛋或沙拉醬的料理,可放3~6天,一天兩餐、兩人份,通常4天會完,我星期四晚上做,吃到星期一晚上)。

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醃白菜未完待續........

 

 

 

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貴婦奈奈
 

 

有多想要就有多幸福很好看啊~

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貴婦奈奈的福態日記

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留言列表 (71)

發表留言
  • annachang
  • 我現在變身好煮婦了 哈哈(自己說)
    有空一定來試試的啦~
  • 哈哈哈哈白天當貴婦
    晚上當煮婦~~

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:19 回覆

  • Bella
  • 迫不及待要回家試了,謝謝奈奈!
  • 先買菜!!

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:19 回覆

  • 奶油
  • 看起來好好吃哦!馬上學做看看
  • 哈口味不會讓你失望的

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:22 回覆

  • Serendipity
  • WOW好想立馬搬家,沒廚房太痛苦了啦啦啦
  • 哈哈 其實可以買飛利浦黑晶爐
    水煮川燙後有冰箱放菜就好

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:28 回覆

  • Anegowei
  • PCHome買雞腿肉!!太強了吧!!哈哈哈!!好方便…好像六小時到貨,是嗎?!

    黃博兄弟姐妹好多呀…!!!

    看你上菜肚子都好餓~嘻嘻!

  • 雞肉比較久一點,大概隔兩天
    我昨天也下單了XD
    真空包裝很衛生

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:23 回覆

  • 駱莉莉
  • 真的簡單方便又營養耶 !這兩天來試試…
  • 嗯嗯~~~~會愛上它的方便

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:25 回覆

  • 駱莉莉
  • 真的簡單方便又營養耶 !這兩天來試試…
  • 吳瑪姬
  • 謝謝分享~ 我也要來試試看!!
  • 加油!!!我最愛看到大家立馬執行
    行動力最帥

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:26 回覆

  • 張 秀梅
  • 好方便的菜單,營養又不胖人。
  • 張 秀梅
  • 好方便的菜單,營養又不胖人。
  • 真的齁~~~

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:27 回覆

  • KI KI
  • 菜餚真的很養生耶!
  • 嘿啊~~少了油煙也不會為了煮飯變成油膩膩臭摸喔的煮婦,或得肺癌

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:27 回覆

  • 胡馨云
  • 奈奈每次發食譜文我都好期待啊!!!看起來好吃簡單又營養~~~還可以幫助體內環保變瘦瘦,奈大嬸便XS小姐裡面的食譜我也好喜歡^0^
  • 哈哈哈哈謝謝你!!!!那我多發一點食譜文XD

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:27 回覆

  • 柳柳
  • 謝謝分享,好棒的搭配~ 有空也來試做
  • 好的~

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:23 回覆

  • alwaysfan
  • 自從XS之後我就不再碰美乃滋惹!換成油醋醬或用優格取代也很好吃,百搭!
  • 是~~~
    其實不加美奶滋也好吃,可以另外加蛋沙拉就好
    哈哈
    還有一個選擇,選日本美奶滋,比較貴,但卡路里減少70%

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:15 回覆

  • Imsherlyn
  • 谢谢分享哦!周末会试做!! :)
  • 加油~~~做完也跟我分享~

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:13 回覆

  • 不及格主婦
  • 好棒的分享...筆記筆記
  • XD謝謝

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:13 回覆

  • 麻美
  • 看起來好好吃,流口水............
  • XDD好吃~

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:02 回覆

  • 飛飛麻
  • 假日來試做!!今年體重一直上升除了年紀大代謝變差之外,最大的原因是晚餐吃太油膩,決心要下廚做奈教的營養料理,不然我要從S小姐變M大嬸了....哭哭.
  • 哈哈fighting!!

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:02 回覆

  • Jean
  • 以前也曾想这样做了准备给每餐都要吃饭的爸爸,但是他不喜欢冷藏饭菜,每次都要新鲜准备的,微波炉也不愿意使用。要学做你的这些料理给他尝试,改变他的想法,不然每餐只吃一款菜营养也不太充足。
  • 我也喜歡吃熱的~
    不過,這些菜放常溫一下待回溫後不會有剩菜的味道
    因為煮法和保存方法都不一樣
    不會像從冰箱拿出來的剩菜口味一樣
    可以先做雞肉秋葵那道試試喔~

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 14:01 回覆

  • 小魚
  • 謝謝奈奈小姐的分享.減肥的我很受用.
    我訂的XS小姐也還沒來
  • 希望XS小姐快快來~

    貴婦奈奈 於 2014/09/30 00:49 回覆

  • 狮子清
  • 快速上菜这招我最近也在研究,花1小时煮一顿饭,15分钟吃完,心里有点不平衡,哈哈哈!
    可是我们家比较喜欢吃热腾腾的饭菜。。。德国这里室温偏凉,就算把菜先回温还是凉,唔。。
  • 哈哈哈哈哈哈哈真的是這樣
    花一小時煮飯十五分鐘吃完!!!!好空虛喔

    貴婦奈奈 於 2014/09/30 00:51 回覆

  • triplel
  • 奈奈真有心,好多字!最喜歡最後一道,因為我愛秋葵,愛茄子,炒菜時也愛擱乾辣椒,顏色鮮豔,煮出來的菜也漂漂亮亮的:D學生在外面住,通常都會煮一大鍋湯湯水水分成幾盒冰着吃,但黑乎乎的料理真的讓人倒胃口,所以每天做菜的時候都會用掉許多時間。看了這篇覺得好開心,奈奈真是我的救星,讓人省下許多時間構思新菜色,以及做菜的時間,因為我和您冰箱裡的食材差不多呀(木耳、海帶芽、豆腐、九層塔、金針菇、蘿蔔etc)(是說煮婦的冰箱都差不多?哈)但我還喜歡用南瓜上菜就是了!切成薄薄一片拿去炒咸咸甜甜真好吃
  • 哈下次我來試試拍影音~
    我也好愛煮湯水
    湯水不黑的話,應該就是咖哩了
    咖哩也是越冰越好吃XD

    貴婦奈奈 於 2014/09/30 00:51 回覆

  • 胖周
  • 我想到MOD裡的WE TV頻道,有一個節目叫"瑞秋蕾一天做好一週餐",
    (其實她只準備五天的餐,她希望假日還是可以放輕鬆在外享用美食)
    不過她的菜都是大菜級的~還要有個大~~~~冰箱才冰的下五天餐~
  • 對的~~~好棒的想法
    冰箱不夠放真的是一個大問題
    要放食材還要放做好的菜~
    冰箱空間也要收納

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 22:57 回覆

  • mason1226
  • 幸好我吃飽了XDDDD
    奈真的超強~
    我每道都好想吃!!!
    最想試茄子了
    直接倒白醋跟蜂蜜跟酒去煮
    感覺好特別~
    酸酸甜甜!!!!!
  • 酸酸甜甜的梅子口味XDDD

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 22:57 回覆

  • summerher
  • 不知道是不是我的醋不對,每次做這種菜的時候都覺得味道很嗆,一點也不融合
    醋是醋, 蒜是蒜....T^T
  • 做完搖一搖~~讓菜和調味料撞一撞
    好像會起一些作用
    先把調味料都混和成一碗醬汁
    徐徐淋入也是一個方法

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 22:55 回覆

  • 訪客
  • To summerher
    做完後可以搖先一搖哦
    奈有寫先做成醬汁再倒入也是重點^^

  • 嗯嗯~~這樣可以比較均勻
    蒜頭切得越細越均勻
    所以後來我也用壓大蒜器惹

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 22:54 回覆

  • 訪客
  • 哇.....只能說明早立馬去買菜,謝謝奈
  • 哈哈哈哈哈哈好,衝~~~~~~
    有網友中午就買菜
    晚上已經在吃了!!!

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 22:54 回覆

  • ivy411
  • 懶人菜,讚!!但四天都吃一樣的會不會膩ㄚ
  • 會喔!!!所以有些盡快吃完,或再加一道新菜
    搭配菜色也很重要
    我有時會煮粥、或煮乾麵
    搭配小菜

    貴婦奈奈 於 2014/09/29 22:53 回覆

  • W
  • 謝謝奈分享,我會趁假日一次採買一次完成
    現在要先多買幾個玻璃盒了。

    這食譜非常適合人口少家庭,還有租屋不方便開伙的人
    我兩者皆是,常蔬菜買一把煮不完冰到壞掉
    以及想到要備料,善後麻煩 乾脆不煮
    浪費金錢又耗時
    改成這種方法便利又省錢!

    看起來麻煩,實際上輕鬆很多,租屋獨自生活後深深體會這點。
  • 做過一次就可以繼續腦力激燙~~
    刺激自己做新菜試試

    貴婦奈奈 於 2014/09/30 00:48 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 感覺都在吃調味料
  • 調味料的解讀應該是:沙茶醬、醬油、辣椒醬等過度加工的食品

    釀造的好醬油、海鹽、米醋(檸檬)、果泥取代糖入菜是好物

    貴婦奈奈 於 2014/09/30 00:48 回覆

  • Kate
  • 請問奈啥時要出新書~~沒新書都是靠舊書度日的!!也想參加活動,看看妳,聽聽妳的分享!
  • 我也跟你有一樣的心情~~~好的請讓我快馬加鞭~~

    貴婦奈奈 於 2014/09/30 00:51 回覆

  • 您的暱稱 ...宜楨
  • 留個言吧 ...很有創意、方便、可囗、不油膩、很合乎·忙碌的現代人生活飲食、謝謝不吝嗇的分享、
  • 也謝謝你的留言鼓勵~

    貴婦奈奈 於 2014/09/30 05:33 回覆

  • 拉風
  • 平常下班真的沒力了
    期待 期待週六來做
  • 噗
  • 這篇好實用!!!
    常常下班都買不到正餐吃T^T
    馬上將這篇加入我的最愛和採買清單
    好多香料和調味料我都沒有(貧瘠的廚房XDDDD
    感覺茄子最容易料理及上手
    海帶芽和秋葵拌雞胸肉感覺超下飯的!!!
    希望奈奈多分享食譜~~~
  • 胖貴婦
  • 看起來好好吃˙馬上行動
  • 訪客
  • These pickled salad look super yummy, I will try out seaweed dish soon. The sauce sounds amazing.
    My biggest time savers are to use blender(smoothies or veggie soup), use semi-ready food(soup or pasta) then triple size nutrition and portion by adding my own veggies, or use frozen veggies in package (no washing or cutting). I am super lazy sometimes, haha
  • Mars
  • 這ㄧ篇的料理讓我覺得很輕鬆、有質感,週末就趕快來嘗試。
  • nana
  • "糖醋木耳金針菇黃瓜拌海帶芽"這道我喜歡!!!
    每次看奈奈的料裡都覺得好像很簡單!
    找個連假我要來試試看!
  • Chen Huang
  • 我從來沒想過梨子泥加入味噌
    連雞肉都網購 也太好玩了!!
    要來試秋葵那道
  • Shana
  • 奈奈你真的是我的偶像
    從你身上學到好多東西
    卻無法回報你些什麼
    真的好愛你阿~(抱)
    好希望家裡的冰箱也能夠這樣
    十分鐘就能上菜
    但要改變媽媽的"傳統美德"真的好困難
    她總是有很多的捨不得
    不過為了全家人的健康我會再接再厲(握拳)
  • Ko
  • 好幸福~
  • melody0613
  • 昨晚做了茄子,木耳金針菇,無肉版的秋葵玉米筍洋蔥和胡麻醬。真的好好吃喔!謝謝分享。
  • MOMENT
  • 哇哇,真的是好手藝呢~
  • Ann wu
  • 昨晚下班用家裡現有的海帶芽,金針姑,黑木耳加上甜椒試作,一家四口吃的乾乾淨淨,雖然每本書我都買了,但認真開始注意飲食卻是大病癒後的現在,謝謝分享,下次要把這幾種都做起來.
  • 怪獸
  • 看起來真的好棒喔! 真精緻
  • Gill
  • 我作了第二道菜,兒子說好吃,太棒了,謝謝
  • 喔耶喔耶~~~~太好了

    貴婦奈奈 於 2014/10/02 03:25 回覆

  • irenepeacetw
  • 我要來試秋葵拌雞胸肉
    看起來好好吃喔
  • 雞肉用鹽和胡椒醃過再用一片薑和蔥煮過後
    真的特別入味

    貴婦奈奈 於 2014/10/02 03:24 回覆

  • irenepeacetw
  • 我要來試秋葵拌雞胸肉
    看起來好好吃喔
  • 真的好吃啊~~~~~~

    貴婦奈奈 於 2014/10/02 03:23 回覆

  • 白白 ♥ Abby ♥
  • 奈奈真的是好太太好媳婦耶 !!!!
  • 謝謝白白~~哈
    因為我希望我身邊的人都能因為我感到幸福XD

    貴婦奈奈 於 2014/10/02 03:23 回覆

  • 拉拉 Renee
  • 我好愛奈奈推薦的食譜
    書和FB都是 ❤

    雞胸肉和秋葵那道,因為老公和我都沒有很愛芝麻醬
    所以我改成和風醬汁
    好好吃唷~

    太愛奈奈推薦的食譜了,秋天到,接下來我要試做你大力推薦的韓式雞湯 ❤
  • 耶~~~看到你愛吃我的食譜好開心

    醬汁我覺得可以多多嚐試
    我也都會換來換去
    蹦出新滋味XD

    貴婦奈奈 於 2014/10/06 00:09 回覆

  • 海小皮
  • 因為明天有同學聚會,要每人帶一道菜,剛好又看到奈奈的食譜,讓我起了想動手做的念頭,立刻開pchome的網頁看,結果今天雞腿特殺 490元/10隻,比5隻包裝的還便宜!不買怎麼說的過去!

    還有發現五隻包裝的網頁下面的"看此商品的人也看了",裡面有看到奈奈介紹的芥末籽,看來從奈奈的Blog連過去看的人還真不少,奈奈影響力真大啊。謝謝奈奈的分享!
  • 阿M小N
  • 喔喔好實用的食譜!! 要學起來~
    一個人住每次煮每次開火好浪費
    一次做完冰著吃會比較省吧!
  • 嗯嗯
    尤其少量少量吃,可以少量多餐
    好方便又能吃好久!

    貴婦奈奈 於 2014/10/07 01:13 回覆

  • 小公主
  • 奈奈...
    我這幾天也衝去買食材了,
    可是怎麼樣都買不到黃芥末籽,
    家樂福跟楓康都翻遍了~
    好不容易在pchome搜尋到,
    結果賣!光!惹!!Q__________Q

    奈奈威力無法擋....
    嗚嗚嗚.....

  • XDD
    其實不用芥末籽也OK~唷
    偶爾去新光三越超市買會有很多日本進口的沙拉醬料
    比如柚子、洋蔥、塩味
    都很清爽

    貴婦奈奈 於 2014/10/07 01:10 回覆

  • a051863
  • 請問奈奈,這些冰過後都是直接吃冰的嗎?TKS
  • 放室溫擺好盤後就不冰了
    別擔心太冰~

    貴婦奈奈 於 2014/10/07 01:08 回覆

  • among
  • 謝謝奈奈分享容易上手又超好吃的常備菜
    我第一次作第一道糖醋黑木耳竟然成功耶!
    心裡超感動超開心^_^
    立馬動手作第四道秋葵雞胸肉!
  • nita
  • 謝謝奈奈的分享! 星期天已經試做2道,今天已全部吃完;請問奈奈:雞腿皮煎好後加蜂蜜,請問是要熟透了以後才加是嗎? 因為我翻面後就加,結果鍋子就開始出現黑澆,也會沾到肉上,不知道是太早放還是蜂蜜質的問題??
  • summer
  • 滴兒奈奈,我昨看完這篇今天吃的所有外食通通食不知味,腦海完全是妳文章中的食物圖片,想著,還沒吃覺得吃不完,吃完覺得不夠,天阿天阿天阿,該有多好吃阿~~~~~於是我浮出水面想問妳,因為做完都冰冰箱,但我想吃熱熱的菜,那用什麼方法加熱較不影響風味呢?非常希望得到答案的流口水讀者留~~~3Q
  • summer
  • 對了,那冬天如果要如法炮製,有哪些推薦佳餚呢?真的超喜歡這類文章,圖解的食譜,真的會大大勾起女孩兒棉滴下廚魂!!!超級感恩說~~~^^
  • yaya
  • 秋葵用悶的就行了嗎?不用煮久一點嗎
  • 黑髮Tina
  • 奈奈好強唷!我明天要去菜市場採買材料
    每一道看起來都好好吃~(料理新手 應該沒問題吧?)
  • Cha cha
  • 奈奈請出食譜好嗎 跪求~~
  • 郭麻~
  • 好好吃唷,有空趕快去買菜~
  • 悄悄話
  • chin
  • 家中有人不適合食用有米酒的料理~茄子這道所使用的米酒有替代的可以用嗎?
  • 可不加~影響不大

    貴婦奈奈 於 2014/11/06 21:23 回覆

  • 噗
  • 今天做了醋香煮茄子(也太慢 囧)
    因為醋加比較多感覺偏酸
    不過蠻下飯的
    改天試試其他道!!!
  • 哈哈可以不要家那麼多
    蜂蜜和醋加起來有一點梅子的味道
    我想用梅子醃應該也不賴

    貴婦奈奈 於 2014/11/08 01:24 回覆

  • marypoppins
  • 請問醃白菜何時會上菜啊?好期待!
  • 訪客
  • 好棒喔 我也要來試試看 謝謝分享
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