歌賦街是我最愛的一條街!(我家的磨菇椅就在這裡買的)為了在這裡吃三遍,才住中環置地廣場。(好合理化啊
中環歌賦街怎麼走?)

1.九記牛腩:香港中環歌賦街21號

九記牛腩是黃博一直想來吃的(我已經偷吃過,聽說很多香港得過金馬獎的大明星都會來吃,香港友人Abby跟我說,她在這裡遇過陳奕迅)。這次一下飛機(約下午兩點半)馬上衝來這裡!


九記牛腩的人潮從中午十二點半營業時間就開始,下午一點半的時候有一段時間人較少,到了下午兩點又出現一波人潮。



香港上班族的休息時間是一點到兩點,如果不想跟大家擠,可以早點來用餐,或過了用餐尖峰時刻再過來,從十二點半到晚上十點半中間完全無休,不怕撲空吃不到。


這裡牛腩有名,咖哩也有名,我喜歡吃上湯淨肥牛,沒有麵的牛肉湯,偏鹹但我愛。

我們在下午快三點的時候出現在九記牛腩,雖然客人還是滿滿滿,但沒等多久就有位置了。

在這裡要有心理準備,一定是跟陌生人共桌,個人空間非常小。


這裡的配搭是:上湯(清湯)、咖哩×肥牛、牛腩、牛筋×伊麵(意麵)、粗麵、河粉。我上一次來吃了上湯淨肥牛,黃博妹妹吃咖哩牛腩河粉。這次我想吃上湯牛筋牛腩河粉,黃博想吃咖哩河粉。

點菜的時候,店員操著很急促的廣東話,我緊張到找不到菜單上我要點的菜,也不會講全名......於是我放膽問隔壁不認識的香港捧油:請問你們點的是什麼?

不認識的香港捧油說:咖哩牛腩伊麵,我就學人家點了!
 
咖哩牛腩伊麵真好吃!好吃好吃好吃!!!而且小小碗,實在很適合吃兩碗,一次享受兩種口味!(再吸個凍檸茶,呼~)

不過,黃博不滿意,因為我沒點到他要的河粉,囧。

吃飯的時候一直注意到九記牛腩對面的Paul's kitchen旁邊也有一家大排長龍的店,前後都有人排,這什麼地方啊?




2.勝香園:香港中環美輪街2號,但後門就在歌賦街上,九記牛腩對面,相當好找。



看起來像早餐店,賣些麵包通心粉阿華田凍奶茶之類,但現在是下午三點半耶~


黃博在九記不讓我點兩碗,所以我的胃還有一點空間。我說:我想吃......就跟著排起隊來了


排了好久耶!大概有十五分鐘才有位置坐,一樣是人擠人的共桌。

一樣是排列組合的點菜方式,一樣不知道怎麼點......店員一樣只會講廣東話,不過聽得懂國語。


一樣想學對面的香港捧油都點什麼。

不過這次店員阿姨直接用廣東話推薦我們點牛油檸檬汁蜜糖脆脆

我當然聽不懂,靠她指著菜單,我點頭,但我想點別的麵包,她也不給我點就是了,說第一次來就吃這個!也真的非常好吃!(好吃到讓我忘記波蘿油了

對面的香港女捧油很帥!(黃博點番茄通心粉加蛋,共桌的捧油吃番茄豬扒加蛋公仔麵

我不愛這湯頭,是番茄罐頭煮的,我要吃新鮮番茄敖的湯啊~


牛油檸檬汁蜜糖脆脆真好吃!下次要直接點兩個(剛剛在九記喝了凍檸茶,在這裡點了杯凍奶茶)。


吃完勝香園,到斜對面(門上滿滿水管那間)我最愛的Homeless買我愛的小東西(改天介紹)。


路過隔壁的Paul's Kitchen,這是我們後天要吃的重頭戲中餐。


3.Paul's kitchen:香港中環歌賦街24號(旁邊還有一家分號,Oyster Bar)電話 : 2815 8003


沒主題,只是硬放一張自己滿意的照片

這間跟黃博英文名字同名的餐廳主人是個非常年輕的帥哥!
 

年輕的帥哥Paul不是廚師出身,但對美食非常熱情!他在英國唸書的時候愛上烹飪,沒有受過廚藝訓練,靠著天份和食譜,研發出自己的料理功夫。(黃博對Paul這段經驗非常有共鳴

在毫無經驗與背景下,於2007年八月開了第一家餐廳Paul's kitchen(這段成功經驗也很激勵想開店的我們),2009年又開了另一個分店Oyster Bar(喔~生蠔我的愛)。

來香港之前,黃博就透過官網寫信到Paul's Kitchen訂位,當時是半夜十二點,結果馬上收到Paul的回信。

黃博好驚訝!又回信給他,馬上又得到回應!(然後兩個人就透過email交談起來

Paul知道我們從台灣過去很開心(從email發現黃博也叫paul),問我們怎麼知道他的店。

黃博說,上次來香港看見他的店面很可愛,回家google,發現有段這麼特別的故事,很想來朝聖。

黃博問,他怎麼可以這麼晚還這麼快回信。

Paul說,因為他有黑莓機......

之後通信的內容我就沒follow

我們把這間餐廳安排在第三天,就這樣期待著期待著......

第三趟來到歌賦街。

幸好有訂位,一般日的中午,桌位是滿的。

注意!裡面那位拿著菜單,穿著白色廚師衣服,很帥的那個就是Paul,有點像我以前助理小白)!



喔喔!這張有Paul的全身照,站在吧台,不知道倒什麼東西!)

中午有套餐,價格約一百到三百港幣之間,是一個可接受且舒服的價錢。


我們點了排餐,我吃鴨胸,黃博吃牛。並加點一杯紅酒。




牛排只要新鮮,鍋具好,通常不太會失敗。


不過Paul的好手藝可以從這塊鴨胸展現出來!軟嫩度剛剛好~肉汁也完美的封在裡頭。鴨胸肉的香味~真的太迷人了!(有鴨胸我就不會點牛排


他的配菜很簡單,奶油煎馬鈴薯,但真是好吃!

不花俏也不高調,很真實,很有誠意的把他的拿手菜做到最好端出來。

這比米其林還要得我心!(他也獲得米其林推薦喔


在這樸實的街上,樸實的小店用餐,好溫馨!
  

 

甜點。


自己做的布朗尼!好好吃!


我們的排餐(含麵包湯或沙拉)98HK,加兩杯紅酒120HK,和兩份甜點120HK,再加一成服務費,共458HK(約1832台幣)。


最後,雙Paul合照(黃博喝酒臉紅紅)


我沒跟Paul合照到~~(淚奔),我無法介入他們的世界~~

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貴婦奈奈的福態日記

貴婦奈奈 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(63) 人氣()


留言列表 (63)

發表留言
  • 小麻雀
  • 第一次在奈奈這裡得到頭香ㄟ
    太幸運了!!
  • 李小儷
  • 看了你的文~
    真的超想去香港的啦~
    很多地方都好玩好吃...
    好想衝~
    ^^

    頭香?
  • sing
  • 奈奈好美喔!!!

    啊啊啊,好想去香港
    (每次你發香港文,就要說一次)
  • 悄悄話
  • 還是圓的
  • 米其林, 有時候會名大於實, 反不及小店的專注和用心(個人感受啦...)
    雙 PAUL 合照...怎麼看起來真的有點相似呢?
  • 毛巾仔
  • 一個地點就吃三次好東西,讚.

    牛油檸檬汁蜜糖脆脆,讚讚!
    九記,不吃牛,沒法讚.
    Paul's Kitchen,讚.

    周六人少很多,不用排太久.

    勝香園的階梯往上去有好吃自製Gelato...
  • amy
  • 沙發~
  • Grace
  • Hello~ 奈奈

    從黃博的微紅的臉頰和笑容,可以深深感覺到他真的很開心~
    和他平常靦碘的笑容有差喔~~

    期待妳們的店開張~~ ^ ^
  • April
  • 昨晚還在想這次聖誕回台不知有空去香港嗎?(結論是不可能)今天看到你的PO文,真是羨慕到爆!!
  • ADON
  • 我要馬上來筆記一下!!!
    這麼好吃的店家~一定要記錄一下
    下次有機會到香港才可以去享受~

    奈奈每次都很用心的紀錄
    其實有時做旅遊的功課都可以來這邊參考哩!
  • peggy
  • 奈奈~~你和他的也是有共通點>>>>鼻頭上都有一顆痣
  • 美少女
  • 奈奈:

    你一直一直出去玩...一直一直吃美食...中午也是大餐晚
    上也是大餐的.
    怎麼都不變胖啊!! 天生麗質~

    不公平!!氣.
  • rain354015
  • 肚子餓了....
  • MagianWord
  • 照片...拍的真好!
  • Charlene
  • 連看三篇香港好吃專文介紹, 口水直直流...XD
    奈奈妹以後應該會出書吧?!<期待>(寫這麼多不出旅遊美食書真說不過去呀)
    讚!讚!讚!(尤其生蠔海鮮那篇)
    真棒的介紹~~^0^~~
  • pixer
  • 第一次浮出來留言....
    奈~~妳那張坐在椅子上拍的正面好正XDDDDD
  • hamuhamuha
  • 我一直想吃九記 但都排不進
    因為中環太多好吃的了!
    光是蓮香樓吃完就滿到喉嚨...

    這次去住在天后 就吃華姐清湯腩以彌補沒有吃到九記的遺憾
    沒想到驚為天人!! 也超美味的~
  • kaera
  • 貴婦奈奈你好
    常常看你的網誌
    也知道你喜歡狗
    不知道你能不能幫忙一下流浪狗呢
    http://www.wretch.cc/blog/Annie0221
    這是annie媽媽的部落格
    希望你有機會能去看看
    能夠偶爾幫幫忙轉貼...
    謝謝你
  • CPUCPUCPU
  • 阿!!!!牛油檸檬汁蜜糖脆脆
    這名字也太厲害了吧!!!!
    哈哈 下次去也要吃paul!!!ㄎㄎㄎ
    (感覺下一次去是要安排一下五天四夜了 哈哈哈)
  • 趕稿小米缸!
  • 九記也是我的愛~~~
    是不是該去重逢一下了呢...ㄎㄎㄎ
  • 悄悄話
  • luciennelu
  • 香港光是小店美食品項多到目不暇給

    每次都要輪著吃才過癮

    哈哈

    奈奈你那張正照真的好好看耶)))))



    Lucienne 希妍
  • missyjc
  • 看到妳又介紹香港就很開心~ 因為我年底也要去啦~:D
    paul和paul 看起來還蠻像的耶~
  • aartmis
  • 哈哈
    奈奈
    看到最後一句話....

    我笑了......

    香港也好正點
    好多好吃的....

    天ㄚ

    我明年到底該去哪裡玩阿我.....
  • 啊 香港真是一個便宜有快速的選擇啊~

    貴婦奈奈 於 2010/11/16 01:24 回覆

  • natasha
  • 奈奈你好!

    不知道怎麼設定悄悄話
    看到你的照片,覺得下巴部分的線條有變美變緊實
    請問要做幾次電波才會看到效果?
    我有做過一次~電波拉皮
    但是沒什麼效果
  • 註冊才能悄悄話
    也可以寫信給我

    你也是在中山實美給林醫師打的電波嗎~
    我三年來打六次
    今年三月也有打過
    電波是我最愛的醫美療程

    貴婦奈奈 於 2010/11/15 16:45 回覆

  • akito3062
  • 那牛排看起來好嫩
    肚子餓了( ゚∀゚)ノ
  • 喔~~我也餓到了

    貴婦奈奈 於 2010/11/16 01:23 回覆

  • kanary0115
  • 出國最棒是悠閒的吃早餐或下午茶
  • 最好從頭悠閒到底
    哈哈哈

    貴婦奈奈 於 2010/11/16 01:23 回覆

  • YKK
  • 奈奈~~ 有家店的蕃茄湯底就是用新鮮蕃茄熬的~~ 超多蕃茄喔~~
    在尖沙咀the mira的對面, 香檳大廈的basement(中文是什麼, 地牢嗎?)的星座冰室 是有點殘舊啦, 可是真的不錯呢~
    (我在那邊上學~)
    另外香檳大廈地下也有家芝士撈出前一丁...hm...... yum~~
  • 耶!!!我十二月還會再去!

    貴婦奈奈 於 2010/11/16 01:23 回覆

  • 你的衣服很好看哪買的
  • 西洋梨
  • 奈奈!可不可以告訴我那件紅格子上衣在哪裡買滴, 我非常需要這種版型的衣服啊~~~
  • icecool23
  • 舉手舉手...那個九記牛腩乍看覺得好耳熟,仔細一回想...是不是行運超
    人裡面(我愛偉仔..)當時安雅跟楊千嬅對話時...因為楊千嬅送安雅一支
    唇膏...安雅就說要請她吃九記牛腩...(只要把胸口拉低一點就有位子啦!!)

    哈哈...我真的是電視兒童!!

    當時奈奈如果也把胸口拉低一點...應該也不用排隊囉~科科科~(但是黃博
    會殺了老闆...噗~)
  • 對~~~哈哈九記牛腩
    現在衛視電影台正在播耶!!!哈哈我超愛行運超人的
    看都看不膩

    貴婦奈奈 於 2010/11/16 16:22 回覆

  • 悄悄話
  • 公主
  • 奈奈,我是香港人啦
    一直有在看你的網誌,香港你吃的地方比我還多啦哈哈!

    我每次去九記吃完都會走到對面外帶蜜糖脆脆的...

    想想看你下次可以到灣仔的星街去,那邊也有好吃的東西
    和很多別緻的小店呢!
  • 哈囉~收到!下次一定衝灣仔!
    外帶蜜糖脆脆真讚~一定要包兩個

    貴婦奈奈 於 2010/11/16 23:19 回覆

  • m
  • 天ㄚ 巧的雷 我好喜歡你那張照片的頭髮 感覺髮質很好 你之前擺在旁邊時我就看見了
    美 很美
  • W
  • 看起來好好吃喔!!
  • indaclub1025
  • 哇~哇~哇~
    奈奈介紹的好精采ㄛ~
    期待奈奈介紹去香港的穿搭....
    香港行應該要走很多路,
    要如何穿的時尚好看,又適合走路逛街吃美食
    ^^
  • Penny
  • 勝香園的蜜糖脆脆超好吃!>_<
    每次想到它就好想再去香港~~
  • starlin0628
  • 前幾天看東森新聞(還是年代)有點忘記了!!
    有看到奈奈介紹香港一定要吃到的食物,重點是有聽到奈奈的聲音ㄟ!!
    整個就是很神奇的FU~

    話說~真的要去香港開開眼界呢!!
  • irenelineeee
  • 推推~
  • 小麻雀
  • 哈~~在奈奈這裡搶到頭香後
    馬上收到國稅局通知抽中禮券
    所以在這裡搶到頭香真的很幸運

    看了奈奈的介紹
    好想去吃九記牛腩
    好餓好餓
  • 小七
  • 小男友是有化妝?

    感覺眼睛有話眼線:煙燻妝 XD
  • 悄悄話
  • dauirl
  • 天帝的第十四封信
    天帝給謗佛媒體人,大量處決前,最後的警告!

    你們有的人在被我處決死亡前,完全不理會我給你們「求生之路」而去調查死亡潮者,
    我早已透過以下兩種形態樣貌給你們示警:你們的外形會成為以下(一)、(二)兩種態
    樣:
    (一) 不斷的水腫而成為豬頭的外形!
    (二) 不斷的削瘦而成為乾屍的外形!
    這就是你們瀕死前的徵兆!這是天帝我對謗佛媒體人即將處決前的警告!
    只有去搜集資訊、報導謗佛死亡潮的行動,才能暫停水腫或乾屍現象的持續擴大進行,
    如此才有存活的可能性!你們可以看看自己的同業、同事!
    看看坐在電視新聞台的播報人員的嘴臉(豬頭或乾屍臉)即可得知我所言的真實不虛!
    大量處決謗佛媒體人的時間已到,天帝我特此警告!
    不想死的人就去搜集謗佛死亡潮的資訊,予以報導!
    一、 只要去問問戶政機關、保險公司、保險從業人員,從我宣佈死亡潮處決開始,
    突然暴斃、莫名無疾而終的青壯年人數為何?
    二、 去了解一下,有多少人是死在第一波、第二波、第三波處決時間的午夜十二
    點?
    三、 第一、二、三波死亡潮後,就是大量不定期突然暴斃的死亡潮開始,有多少人
    是突然死在捷運裡、辦公處所裡、路邊……。死亡的人絕大多數是青壯年人,死因是
    突然暴斃、死因不明或心肌梗塞!
    這封警告信發送的時間就是天帝我大量不定期處決謗佛媒體人的開始!
    天帝的警告!
    2010年11月17日下午3點
    佛陀官方網
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  • liemm
  • 嘿嘿~ : )
    我週四晚上在微風丸壽司看到妳呢!我們也吃丸壽司,剛好排隊在妳後面,好高興能看到妳本人:)我
    很沒膽不敢跟奈奈打招呼(*_*) 只好在這裡向妳問候囉~
  • 哈哈哈哈~~~~好有緣啊~你應該是先認出黃博或是bibi對不對
    ㄎㄎ
    下次見面歡迎打招呼

    貴婦奈奈 於 2010/11/20 15:40 回覆

  • v00750822
  • 香港~真的值得一遊~
    謝謝妳的分享~
  • eyesckugg
  • HI
    有需要可以來看看喔:)
  • t409337
  • 安安呀^^
    來囉
    推+1+簽1
    要回訪喔
  • wen72917
  • 請問黃博的相機是lomo的相機嗎??想詢問是哪款的??(是底片機嗎??) 每張都好朦朧~~XD
  • 他的是底片機
    但照片是我GF1拍的耶(是我修圖修太醜嗎,噗)

    貴婦奈奈 於 2010/11/20 15:40 回覆

  • 悄悄話
  • JOE愛玩
  • 哈哈哈....我前兩個禮拜去香港,香港朋友也是帶我去勝香園吃呢!!!可惜是早上去,所以九記就錯過了!!!
    這兩家真的是香港人最道地的推薦呀!!!!
  • miya
  • 每次看到小男友拿diana相機就很想請他將裝底片的步驟po上來

    因為我怎麼裝就是不成功

    看到他成功並拍出好相片 真是讓人忌妒
  • qazedctgbujm
  • 那家的麵有吃過
    好吃!但對台灣人來說有點鹹~
  • lovebaggle
  • 去吃九記也一直往paul這家店看!門口有小黑板好可愛!
    大約8~9點,客人還滿坐~~~
    生意真的很好!
  • rick180
  • 比五分埔便宜 網拍貨源大公開
    流行女裝特賣 通通批發價
    自己當老闆不怕被裁員
    http://ur.ly/kV4G
  • diana277
  • 比五分埔便宜 網拍貨源大公開
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    自己當老闆不怕被裁員
    http://xrl.in/68z6
  • amy
  • Paul帳單是不是算錯了?98+98+60+60=316?
  • 哈哈
    第二個是198~

    貴婦奈奈 於 2010/12/21 00:24 回覆

  • bqnljynwrzu
  • 心想事成
  • Jenny
  • 親愛的奈奈,

    看了妳的香港遊記的推薦,去年去香港時吃了中國(食送),九記牛腩則因為休息日所以撲了空。
    而今年九月初去港的時候,終於吃到了超美味的九記牛腩,而且門口遇到一位在地阿伯的真心推薦,我們選擇了咖哩牛腩撈麵跟上湯牛腩河粉
    這兩樣餐點,無論是濃郁或清淡的美味湯頭,還有燉煮的超軟爛牛腩,都是人間一大美味。

    要謝謝妳如此誠意的推薦在港美食~
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