『她煮出來的拉麵湯頭不好喝。』

『怎麼可能?她已經學會所有技術了!』

『湯,是廚師送給每個客人的禮物,喝進他們的身體,就會成為他們的一部分。所以,妳要用愛去熬湯。』

『但是我感受不到愛,每次我得到愛的時候,通常也是失去的時候,現在我的心裡只有寂寞和痛苦。』

『那就用眼淚去熬湯。』

星期天看完StarTV的【拉麵女孩】,留下這幾句印象最深刻的對白。

這是一個美國女孩到日本拜師學拉麵的故事,經驗老到的婆婆用一句話點出了工作者對自身職責該燃燒的熱情,以及該投入的堅持,要每個人用自己與眾不同的生命去創造不一樣的火花,還有,所謂服務業的真諦。

因為嚮往日本人對專業的用心,我們在這趟旅程給自己設定了一項重要的功課:咖啡店考察。

說考察是假官方術語,其實我們只是去觀察觀察日本咖啡店的特色還有經營者的精神。我們在台灣或到其他國家也這樣,四處考察咖啡店,因為那是朝我們共同的夢想前進的一點功課。

品咖啡、煮咖啡、壓咖啡、打奶泡是黃博的第二專長(第一是開車?游泳?醫學?3C還是香水?)。調酒師是他五年前拿到的第一個執照,比醫師執照還早。他有敏感的味蕾,是我支持他這個夢想的原因。書可能人人會讀,但身體器官擁有獨特感受能力,是天賦。對我們來說,擁有一間咖啡店比擁有一間診所還要讓我們更狂熱,因為那是一個可以把我和他還有所有朋友們聚集在一起的幸福場所,我們想為同一個夢想一起努力,雖然現在離這樣的夢想還遠了點,但經驗和實力得實實累積。

日本喝咖啡的人口數亞洲最多,日本的豆子也是亞洲最棒,憑著新鮮,品種又棒的豆子,美好的水質,光用壓壺或syphon就可以煮出非常好喝的咖啡,純粹的果香、果酸還有味道的層次都很明顯。在日本喝咖啡、煮咖啡真是件很幸福的事。



我們在東京喝過的毎杯咖啡都很棒。不管是街角的星巴克或路邊的咖啡車,吧台手端出來的咖啡都很好喝。

日本這幾年才開始風行義式咖啡,以前都是用壓壺或syphon為主,所以在義式咖啡的經驗值沒有台灣進步。

日本的義式咖啡機幾乎都是這牌子。

(Mr. Donuts的高階版,andonand)

(Bear pond)


傳統的壓壺或syphon利用水溫去帶出咖啡粉的原味,義式濃縮是將加壓後的熱水穿過壓過的咖啡粉後,將咖啡的味道和特色萃取出來,滴出來的咖啡表面會浮現一層咖啡的油脂(crema),香不香就決定在這層crema。

這幾家咖啡店都是我們自己找來的,旅遊書裡都沒介紹,除非翻閱日本當地雜誌。

1.
Paul Bassett
Paul Bassett是2003年世界咖啡大師比賽冠軍Paul Bassett開的店,他擅長義式咖啡。 



他是澳洲人,1978年生,好年輕,不在家鄉開店卻選在日本(這是我的疑問,是因為這裡比較愛喝咖啡?豆子比較新鮮?還是比較崇拜冠軍或拉花?還是他有愛人在日本?)。他在2006年在銀座開了第一家店,後來陸續在新宿和自由之丘又開了兩家,目前銀座店似乎收了。

雖然我們曾肖想Paul Bassett本人會出現在店裡,但他已經不當吧台手,轉往教學和主持電視節目以及開發咖啡器具品牌為主,這裡的店員也不是他訓練的,所以我們來的目的不是喝咖啡,而是來看看咖啡冠軍開的店會是什麼樣子。

世界咖啡大師比賽從2000年以來,拿冠軍的幾乎都是歐洲人,丹麥、瑞典、加拿大、荷蘭,今年的咖啡大師比賽就在丹麥哥本哈根舉行,想看看世界咖啡冠軍開的店,東京應該是離台灣最近的點。


我們來的這家店開在新宿西口野村大樓地下一樓。




大樓出口的馬路對面,就是電車男電影裡那個LOVE的大LOGO。


日本的咖啡店都會在櫃台前擺上本日吧台手的照片和經歷。這很棒,讓客人更了解今天是誰端上的咖啡。


我們喝的是小島賢志,Kenji的作品。

『湯,是廚師送給每個客人的禮物,喝進他們的身體,就會成為他們的一部分。要用愛去熬湯頭。』咖啡跟湯一樣,想當吧台手,要更認真看待自己正在做的事,這是非常有意義的,不是只為了打工賺錢,背後的學習既冗長又永續。

Paul Bassett的以在奶泡上拉花為特色,在日本會拉花的不多。



在台灣的Gabee.可以看到拉花的高階版,每個吧台手曹嘉銘、侯珍薇、May(翡吟)都是冠軍或亞軍,都很會拉花。

下面是東源的拉花,羽毛、蝴蝶和愛心。


左邊的是2005年的咖啡冠軍作品:啡你莫薯。



小男友點了義式濃縮想喝喝他們的手技。我點的是在冰淇淋上面淋上一個shot的Affagato。

   
小男友喝第一口有些失望,豆子很新鮮,但咖啡酸過頭了。我的Affagato甜點用的也是酸過頭的咖啡,不太適合用來搭配冰淇淋,應該要挑苦些的咖啡豆。

小男友說,北義的咖啡豆偏酸,如果要搭配甜點會選擇偏甘苦的南義。而且咖啡粉壓的力道要適中,否則過度萃取就會讓咖啡味道酸過頭。

不過,這只是這一次喝的感覺,影響咖啡的因素太多,不能只靠一次經驗去論斷一家咖啡或一個吧台手。得多喝幾次。而且,喝咖啡的喜好很個人的,只要個人感覺好喝,都是好咖啡。

這裡以自家烘豆聞名,所以我們想買咖啡豆回台灣。看到小男友在挑咖啡豆,吧台手過來和小男友聊天。


他的名字叫Kenji,是這家店最新的咖啡吧台手,經歷一年半,跟小男友差不多。他推薦我們到下北澤的Bear Pond咖啡店,老闆很酷很有名,也是他自己很愛去的咖啡店。

拿到地址,我們馬上動身前往下北澤。

PS:昨天我們把買來的咖啡豆拿到Gabee.請東源壓幾杯義式濃縮來分享。東源的義式咖啡技巧遠遠超越,我們喝到的義式濃縮的果香,含在嘴裡還有一點奶香、杏仁味……我的感官沒有小男友敏銳,都可以經喝出這種味道,我很滿足。

好豆子碰上好技術,把它的味道展現到最美,當它躺在義式咖啡機的壓杓裡的時候,應該也會覺得自己此生無憾吧!

2.
Bear Pond
Bear Pond的地址算好找,下北澤2-36-12。日本地址是一區塊一區塊、一棟一棟建築物算的。


好可愛的店!整體的味道非常復古,店面好小好小。(麥奇就在隔壁耶)




老闆是個中年人(模樣讓我聯想起內湖巴士蛋餅的老闆),一起開店的女人似乎是混血兒,英文通,也有點洋味。


我很喜歡這家店的氣氛。在這樣的天氣這樣的午後,陽光從白色的窗櫺射進來,照在客人的臉上和咖啡上。

老闆很環保,這裡沒有名片,只有在牆上貼著印有網址像租屋廣告的A4紙。


反正google一下店名就可以找到所有跟Bear Pond有關的資訊。這也是我目前還不印名片的原因,找我太容易。以前在學校工作印的兩盒名片,一直到我離職還發不到幾張,還都是發給自己人。


菜單也在牆上。

我點了冰拿鐵。黃博點了卡布。

裝冰拿鐵的容器是個罐子。老闆把義式濃縮咖啡倒入裝有牛奶的罐子後,開始搖晃,讓他均勻混合,是另類的泡沫咖啡嗎?







老闆壓咖啡粉很用力,非常用力,太用力了,誰叫老闆這麼man!咖啡粉在義式咖啡機慢速滴出,不似漂亮的細尾巴。小男友說,這樣咖啡會偏苦,因為萃取時間過長。這樣的苦味加冰牛奶做成冰拿鐵比較合適,做成熱卡布就不OK。


果然,我點的冰拿鐵很好喝,因為牛奶很棒,咖啡也很新鮮。



黃博的卡布來了。

老闆也很擅長拉花,拉出的愛心讓店裡的女孩們瘋狂拿手機拍照。


小男友喝了一口說:『嗯~老闆為了在奶泡上拉花,犧牲很多東西。』

奶泡很稀,不夠綿密,口感就不夠,味道也不夠。但是,奶泡稀才好拉花。

奶泡打得越綿密,拉花越不容易顯現。這時就知道東源要兼顧味道和拉花的技術有多了不起。老實說,代表台灣出國比賽的咖啡冠軍,在某些地方是大贏的。

我們也在這裡買了豆子回台灣,昨天在Gabee.一起喝。這家豆子的味道偏果香。

3.UA Café:


這是在United Arrows的旁邊的咖啡廳,處在一條巷子,包下整條巷子的空間。


UA Café是第一次來東京逛街時走累隨便休息的一家咖啡店。最早因為小米缸在網誌文章寫著某飯店有著全東京最好吃的法國吐司,害我哈上了法蘭西多士。

本來就很愛吃法國吐司,再加上小米缸加諸這個『全東京最好吃的法國吐司』的意念,我除了自己動手做法國吐司外,只要在菜單上看見法國吐司,就一定要來一份,如此的瘋狂。

我一直維持著點法國吐司的習慣,到了東京,無論這是不是全東京最好吃的法國吐司,我都要來一份。去年來這裡吃過一次,今年當然還要再一次。



啊!Thanks God!我吃到又棒又特別的法國吐司!味道像布丁,口感柔軟又有彈性。


有別於一般使用厚片做成的法國吐司,這間店用的是外脆內軟的法國麵包。這蛋汁除了蛋之外,應該有牛奶、白奶油、糖和香草。

因為上菜時間非常久,不知道是不是因為法國麵包浸泡在蛋汁裡的時間很久的關係,裡外都沾裹著濃郁深沉的蛋汁,吃起來很香甜,配咖啡剛剛好。

小男友點的卡布有附上肉桂棒,肉桂棒的味道比較沒有肉桂粉嗆,攪拌起來很香。但Crema偏苦,咖啡不耐久喝。


黃博點的是酪梨鮮蝦三明治~好好吃喔,燙過的鮮蝦用胡椒和鹽調味,還帶點檸檬的香氣。旁邊像是配菜的薯餅我的媽呀的好吃!






我喜歡坐在戶外,溫暖光亮,不熱也不曬,但這裡是吸菸區,得忍受一些菸味,不過好在菸味在日本沒有那麼臭,即使有人抽也不會一根接一根。

如果你也想來吃吃看,可以參考我畫的地圖這樣走。




4.咖啡車:
每次去日本,只要在路邊遇上咖啡餐車,我們一定會買杯來喝。很幸運的,從JR有樂町車站出來,過了馬路很快就看到這台咖啡車,還停在漂亮的草地上。






它的位置就在Fresh burger和Lacoste中間的路進去。




我點了拿鐵,奶泡香醇咖啡又香,很棒的享受。

中午接近十二點的時候,陽光溫和。



政府怎能規劃出這麼棒的空間,讓創業的人有空間可以發揮,讓附近的上班族有空間可以休息喘氣,用餐儲備體力。




好喜歡在這裡工作的氛圍。(黃博帶著這本黑色幸福小說來東京)




5.Mr. Donuts的進階升級版,andonand:
因為這間店就在我們住的汐留的
Hotel Villa Fontaine大樓的樓上,我們也吃了兩次當早餐。一開始我不信任甜甜圈店的咖啡,每次都被台灣的Mr. Donuts咖啡嚇到,喝了會胃痛,所以本來想單點甜甜圈偷渡到樓下的星巴克喝。但因為菜單咖啡甜甜圈套餐比較便宜,所以我還是點了杯拿鐵來喝。

喝了一口咖啡,有夠好喝!連Mr. Donuts的咖啡都可以兼顧得這麼漂亮!

andonand這單字拆開來像是and on and,但日文唸起來是安都那都(an do nan d),很妙!但是意義是取自and on and,代表要一直進步,不只甜甜圈味道和口感要進步,他們也要求咖啡水準要進步,and on and也代表著他們所重視的關係,咖啡和甜甜圈的關係,店和客人的關係。很有意思。

雖然Mr. Donuts在日本不是最紅的,但也是很努力,不斷精進的。


6.星巴克:
在飛機上看了愛情限時簽,裡頭的珊卓布拉克愛喝熱豆奶卡布,我是一個很容易被食物升火的人,所以
我在輕井澤經常點來喝,從此上癮,每到星巴克一定要來杯熱卡布豆奶。

在星巴克點豆奶產品,他們會發一張豆奶卡片,因為有些人會對豆奶過敏,所以他們用卡片來double check,以防有人拿錯,喝了過敏。

光這點就讓我感受到日本星巴克的細心。

台灣也有熱豆奶卡布,但是跟日本味道不一樣,也沒人那張double check的卡。(難道是咖啡豆品質還是豆乳口味的關係?)


日本人的積極和用心是他們從戰後瞬間成功變身成進步國家的關鍵。

大部分的日本人追求自身專業的態度一向很認真,在日本滿常見到經營百年以上的老店,世代相傳,代代接班人從小栽培,家族裡的每個人都以自己的家業和出身為榮,不管有沒有名望一樣把生命奉獻在自家品牌裡(剛起家的時候,誰會知道百年後會很有名望呢?),如此,才能創造百年老店的奇蹟。

看過戀愛巴士的幕後製作後,深刻體認日本人的分工很細很精,每個人的任務簡單卻重要,專業流程一絲不苟,並標準化,而且切實執行,數十年如一日,也是一種百年老店的精神。不管是料理東西軍、黃金傳說、來去鄉下住一晚還是全能住宅改造王,都是砸重金、花長時間去執行的節目,不偷雞摸狗,不投機取巧,所以總能呈現讓人淚流滿面的情節。

不過,也有人看衰日本。



小男友在日本的tsutaya書店翻到這本【犬與鬼--現代日本的墮落】,這是一位在日本住了二十幾年、深度觀察日本的外國人寫的書,書中可見他苦口婆心,其實是為了日本人好。書中記錄著日本衰敗的原因正是過去那些積極開發的經濟建設惹的禍,也預言了日本政客若繼續沉迷於這些無意義的建設,經濟將會持續蕭條。

內文大意:一堆大型水壩蓄滿了根本用不到的水和電,壯觀的大橋連接到毫無人煙的小島,在日本建設初期,這些大型工程帶來很多工作機會,並刺激經濟,短期內好處不少,大型基礎設施為地方帶來資金,也成為高層決策者引以為傲的雄厚資本。官僚、政客、當地居民會依賴它,漸漸上癮。中央政府繼續這些無意義的建設,繼續嚴重破壞環境,使國家深陷債務,自然水土也因為這些了無生氣的設施受到無止境的破壞。

一語道破官僚腐敗的影響。

這本書出版後大熱賣,日本政府很受教的馬上縮減2%的工程預算,從這點來看,至少日本政府還算有良心,知錯就改,也希望台灣政府可以多考察日本的進與退,以為借鏡。

雖然既得利益的政客們如此,一般日本人對專業的堅持和投注的熱情還是很值得見習的。



 

 

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貴婦奈奈的福態日記

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留言列表 (131)

發表留言
  • Emily
  • 看韓國一堆旅遊網誌
    文中提到不少區域都有開咖啡店
    應該也是值得考察的地方呢
    我是專注在店面設計裝潢
    因為我不愛喝咖啡 但愛看建築設計有的沒有的
  • 我也愛看咖啡店的裝潢~

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 08:19 回覆

  • h2o
  • I am going to Tokyo next month. I will definitely taste their food/deserts/coffee over
    there. Thanks for sharing.
  • 你一定會玩得很愉快的,東京好美妙

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 08:19 回覆

  • walkingwalk
  • 我只能說真是視覺的享受併煎熬著的ㄧ篇啊....
  • 啊~看著看著自己都燃燒了
    我也覺得好懷念啊

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 08:19 回覆

  • kasenlas
  • 妳好,第一次進來看。
    真是一則內容豐富有品味的網誌。
    看著看著也被對咖啡的認真氣氛所感染了。
    覺得擁有夢想,逐步實踐的感覺真好。
  • 謝謝~

    這篇也是寫了兩天啊!

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 08:20 回覆

  • meinuriel
  • 看了好想喝咖啡
  • 希望你愛上咖啡~哈以後再來我們開的店捧場

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 08:20 回覆

  • CAROLS0201
  • 台灣咖啡店越開越多...
    其實想賺錢的目的比較明顯!
    沒有奈奈說的"愛"跟"用心"...
    趕快開一間讓我們去棒場吧~~~^0^~~~
  • 有心去做有差喔~
    有熱情才會一直不斷研究
    一直進步
    我們如果開店妳一定要來捧場喔~不會讓你失望的

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 08:21 回覆

  • Wendy
  • 奈奈您好:
    我住加拿大,之前請家人帶了您的新書77個人的秘密,
    非常喜歡*^_^*
    第一次在這裡留言而且在這裡要進前10很難的呢,
    我真的很幸運!!
    關於咖啡,有一套咖啡時光的漫畫很好看,
    裡面也有講到咖啡車呢!
    希望您也會喜歡.
  • 謝謝你喜歡我的書~(聽了真的很嗨啊!)
    我家有咖啡時光這本漫畫
    小男友也很愛看哈

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 08:23 回覆

  • espresso
  • 請問奈奈或小男友會日文嗎?
    去餐廳點餐會不會有問題啊?
  • 我會一點日文,英文也可通
    小男友英文比較厲害
    點餐不會有問題喔~
    有些餐廳有英文菜單
    有些店員很熱情的會比手畫腳

    咖啡的話
    因為是外來品
    都是英文為主

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 08:23 回覆

  • RitaQ
  • 前幾天也剛去東京回來(還住新宿站附近XD 新宿西口的照片街景好熟悉阿!呵呵....)
    我和朋友也覺得日本咖啡大都偏酸,不知道是他們習慣這樣的口味還是怎麼的?
    PS.路邊的咖啡車真的都好可愛唷!
  • 應該是剛學義式咖啡
    壓咖啡的方式太認真太用力了
    哈就會偏酸
    日本的咖啡車和餐車真的是麻雀雖小五臟俱全

    我跟小男友也好想擁有一台

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 08:25 回覆

  • caoying
  • 好想喝咖啡阿...
  • 好咖啡是藝術品

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 09:55 回覆

  • 咖啡的拉花拉的很美ㄋ
  • 很神奇耶~我也很想學

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 09:55 回覆

  • alisa
  • 這篇讓我想到 "咖啡王子一號店"....
    加油ㄋㄟ~~
  • 咖啡王子一號店好像很好看~我還沒看過
    但朋友都很迷

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 09:55 回覆

  • Michelle
  • 每次看你的文 都覺得你好認真的寫 讓讀的人都可以感同身受
    我自從去日本喝過偏酸口味的咖啡後 都不太嘗試了 不過9月時去日本
    有喝星巴克 真的是蠻順口好喝的
  • 謝謝~寫網誌也是一種對品質的堅持啊~
    喝到好喝的咖啡真的很感謝

    亂堵店喝到被虐待的咖啡,就好痛苦啊!我也常踩地雷

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 09:58 回覆

  • cherrylh
  • 簡單的一杯咖啡背後真的充滿好多學問
    漂亮的拉花讓咖啡變成美麗的藝術品~
    台灣商業頭腦跑的很快,記得前一陣子在新聞上看到
    因為達賴喇嘛來台,有咖啡店用拉花畫出他的肖像
    應該說那實在是超...........有創意?
  • 用奶泡畫畫真的很妙啊~

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:27 回覆

  • enitam
  • 看了你很細心的分析東京~
    讓住在東京的我又有點重新愛戀上這個地方~

    有可能是住再這裡太久~
    一切都變的很理所當然,
    轉角喝杯咖啡~
    帶狗散步~變成好像只是生活中的一個步驟~
    謝謝你的文章讓我再回味18歳留學時的新鮮東京~

    你說的對極了~
    日本人一般的咖啡店幾乎都是採義式咖啡法~
    所以咖啡都偏酸~
    有可能是日本人喜歡的口味~
    因為這裡很少看到人家點美式咖啡~
  • 真棒~
    哈要一直多珍惜身邊的人事物啊~至少乾淨的計程車真的很貼心
    只是真的好貴喔~

    我回來也又愛上台北
    這個有粉條紅茶的地方

    東京有個好處
    買咖啡豆回來用壓壺沖就很棒了
    有好咖啡豆的地方真幸福啊!

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:27 回覆

  • Irene
  • 可以感覺到奈奈寫這篇文章的用心..
    還自製地圖方便讓人尋找..揪感心~~^^
    有機會去日本..也想去嘗試他們的咖啡..
    無論是咖啡店或是咖啡餐車..都好有特色啊~~
  • 嗯嗯~我以前超會畫地圖的
    因為我方向感很好
    這幾年有小男友導航
    我功夫都廢了
    這次也是他幫我指點
    我才搞懂方位~哈

    即使是咖啡餐車
    也很好吃耶!

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:29 回覆

  • 小米缸
  • ㄎㄎㄎ
    原來你對我說ㄉ法國吐司還是念念不忘哦?
    沒問題沒問題
    看下次有沒有機會在東京又來個喜相逢
    然後帶你們去吃啦

    我的回憶也被喚起了:)
  • 我昨天半夜一點半的時候還想問妳那篇法國吐司文到哪去了~~
    好幾年前的事喔2006嗎

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:29 回覆

  • Shanci
  • 好用心的一篇分享
    資訊豐富
    還有個人意見
    看著看著
    也去壓了一杯咖啡來搭
    捨不得看太快呢
    跟著咖啡慢慢享受:)
  • 呼~你的留言讓我充滿了幹勁!哈哈
    這篇大概有五千字喔!

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:32 回覆

  • 小天使2號
  • 看完這篇
    覺得比前面幾篇東京
    都讓人感動~
    幸福踏實的感動!!!
    奈奈跟黃博請繼續加油喔~~~
  • 會的~
    人生要用熱情來讓它變彩色,變有深度

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:32 回覆

  • 于文強
  • 我表弟在溫哥華是全國拉花比賽季軍,你若是有開店可以高薪挖角拉花界的「台
    灣之光」呵呵
  • 太棒了,你家真是臥虎藏龍耶
    希望你在他面前幫我們說幾句推薦話

    他會願意回來我們小店嗎哈
    但還要等我們幾年

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:32 回覆

  • summerher
  • 好棒喔!!!
    我十月底也要去東京,要去一趟奈奈介紹的咖啡店..^__^
  • 下午泡咖啡店好享受啊~

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:34 回覆

  • cklb498
  • 噗~我每次都說要去Gabee,
    結果我每次都沒去成,
    看來真的要找個時間過去喝喝
    他們家的咖啡了.
  • 哈你真的該來一下啦
    我都帶阿男去過了

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:34 回覆

  • anegowei
  • 期待你們開的店啊!
    一定很不錯!
    我媽以前也開過咖啡店耶~
    那時候咖啡店還沒有很流行的時候
    他做的是虹吸式咖啡
    所以我從小也接受咖啡的薰陶
    哈哈哈~
    我要喝你們做的咖啡!!!
  • 你媽好酷喔!!
    來來來
    小孩也要一起來~

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:34 回覆

  • OO
  • 看到妳文章裡的這句───

    『他是澳洲人,1978年生,好年輕,不在家鄉開店卻選在日本(這是我的疑問,是因
    為這裡比較愛喝咖啡?豆子比較新鮮?還是比較崇拜冠軍或拉花?還是他有愛人在日
    本?)。』

    我忽然熊熊想起上星期行銷學教授講的話。他說,享譽世界的藍山咖啡豆,日本擁有
    的配額量超過75%。因為日本人對於牙買加藍山咖啡剛開始起步時,頗有貢獻。由於
    對於真正的數量記的不是很清楚,我就去找了奇摩知識下面這篇:
    http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?
    qid=1406010808096

    裡面顯示其實是85%都銷到日本了,所以這是日本咖啡文化盛行的優勢???
    網路上資料有真有假,當參考吧!XD
  • 嗯~說的沒錯耶
    日本很有錢
    他其實資源很豐富
    所有的好豆子都在他們那裡

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:37 回覆

  • talkyiping
  • 希望有一天~可以帶著心愛的他到奈奈跟小男友開的咖啡小店,
    一起品嚐用滿滿幸福以及熱情打造的咖啡。
  • 等我們唷~
    努力賺錢想離夢想近一點

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:37 回覆

  • 靜
  • 好喜歡 好喜歡奈奈這篇文章!! 讀了好多次 字裡行間可以深刻感覺到你
    和小男友和咖啡和生活的許多許多細膩感受!!謝謝你讓我這個還沒仔細品
    嚐過東京那些咖啡店的人 有了更多認識~ 文中提到的Paul Bassett 應該
    是一兩年前旅遊生活頻道強打的一個咖啡達人節目的主人翁?好面熟呢!也
    因為看了這個節目 對咖啡有了粗淺的認識....煮咖啡真的是一门很大的
    學問 太多小細節要注意 我只是懶又想喝好喝咖啡的人 所以買了
    NESPRESSO咖啡機&奶泡機 適合我這種不想用大腦的懶人:P 當然
    NESPRESSO煮出來的咖啡不可能像某些專業店家那麼好(但說實在的 比台
    北街頭很多五四三的咖啡店 隨便煮的七八十塊的好太多 )寧可當傻瓜用
    傻瓜咖啡機呀!! 最後要說 很喜歡奈奈寫這些生活的感受文章 下本書可
    以出這樣的內容嗎?? 好期待!
  • 謝謝你!!

    小男友的書架上,除了小說,就是咖啡書,很認真哩

    對啊他就是主持生活頻道的主持人
    好多元化經營自己喔

    我也很想要擁有一台NESPRESSO咖啡機&奶泡機耶
    正在目前的想要list裡

    下本書就是這種觀察的文章

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:37 回覆

  • ellecheng322
  • 的確
    有樂趣的工作
    最能夠引人入勝啦
  • 也要想辦法讓自己的工作變得有趣~

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:38 回覆

  • shining725
  • 我比較不敢喝咖啡啦XD
  • 那喝湯喝湯

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:39 回覆

  • betty750214
  • 上次有去gabee. 看到貴婦奈奈的書~

    一整個很開心!

    :D
  • 哈哈我也很開心
    硬要把書放那邊賣
    好靠關係啊我

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:38 回覆

  • lisabella
  • 奈奈 妳的文字
    刺激著我們的夢想與熱情...
  • 燃燒吧~~~
    這樣每天都很有動力齁~

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:38 回覆

  • lukicandy
  • 推~~

    好棒的拉花喔~^.^~
  • 藝術~

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:42 回覆

  • annya913
  • 我對咖啡也有狂熱~哈哈
    但每次在台灣喝到的都會有點小失望
    不是過苦~就是太酸~ 很多餐廳付贈的咖啡更不敢領教= =

    這些店都超想去的啦~有機會去日本一定要嚐鮮~哈哈
  • 先去Gabee.啊~再去國外考察考察
    哈哈
    算算時間,嗯嗯你好像也該去日本了

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:42 回覆

  • 寬
  • 咖啡因真的會讓人著迷~絕對不是只是讓人提神的小玩意,而是享受那短短幾
    秒的creama風味,之前到朋友家,想不到他竟然遠從美國扛了一台
    Rancilio Silvia 回台,當他用那台煮的咖啡因有著相當優質的creama~,
    雖然我現在也是使用著相當優質的摩卡壺 Alessi 的9090由 Richard
    Sapper設計,但是我仍然想引進這部Rancilio Silvia....我想這就是對於
    咖啡因的執著~哈
  • 對啊~好creama很夢幻~

    祝福你快快擁有Rancilio Silvia,生活因他而充滿期待~

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:41 回覆

  • dahoowu
  • 喝咖啡真的是很大的學問.....

    還好上次小男友有來給我們技術指導 之後果然香氣大增

    現在我們每天下午都自己用很陽春的器具 好市多的豆子

    現磨現煮也喝得不亦樂乎 哈.....超好養
  • 林醫師的咖啡也是好喝耶!
    以後來我們店裡Part time吧~哈哈

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:41 回覆

  • 采容
  • 請問你離開學校工作了嗎?
    and 滿想去買個咖啡來喝喝的
    on time 我想我會去一下台北
    and 其實只是想隨便湊一下 andonand
  • 哈哈哈哈哈哈
    我離開學校正職
    但經常在學校演講
    等我出國念書後會回再回校園教書
    造句留言妙!

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 18:42 回覆

  • Debbie
  • 奈奈如果開店
    那不就要跑到台北去喝
    不然我在台中就喝不到了:(
  • 有天你會來台北的啊~
    也許我會去台中開店喔~

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 22:25 回覆

  • lisabella
  • 謝謝奈。:)
  • 加油啊~我要去體會妳的熱情!哈哈

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 22:25 回覆

  • 純銀
  • 嗯嗯嗯
    我也是對日本的服務業的貼心超感動的
    之前去日本自助時還因為沿路出包差點沒能搭上飛機回國
    http://blog.yam.com/febby0109/article/23917448(都寫在這一篇了)
    也是靠著日航的體貼用心
    才順利安全的在出發前十分鐘上飛機
    體驗過這種細膩的服務
    一輩子都心甘情願到日本拼經濟啦!
  • 我看完了!好貼心喔~
    小男友也看了一本一家飯店老闆寫的服務業精神的書
    就是這樣
    視如己出的服務!好感人喔!

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 22:22 回覆

  • mike19970704
  • 那小男友神摸時候才要
    在咖啡底下藏鑽戒捏?
  • 秘密~哈

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 22:22 回覆

  • 宇宙超級無敵大美女
  • 感覺小男友真的很專業耶!好像沒有一杯咖啡是可以讓他滿意的呢!

    我一位同學從義大利留學回來也是買了一台義式咖啡機好像就是跟你圖片一樣紅色那台~

    他煮給我喝過超好喝的超香阿!

    不過奈奈喝咖啡不會睡不著嗎?

    開一間咖啡館似乎是很多人的夢想吧~(咪兔阿~)
  • 也不是不滿意啊~~哈哈這樣太嚴苛了
    只是覺得還可以修正

    日本人很專業的地方是他們義式咖啡一次會壓兩杯份,流兩管咖啡液出來
    一管自己喝喝看
    一管給客人
    才知道自己這杯壓得怎樣

    很用心!是用身體在做飲料
    小男友以前當吧台手的時候
    也是喝的這麼兇啊~

    貴婦奈奈 於 2009/09/29 22:22 回覆

  • annya913
  • 有耶~我之前去了和同事在Gabee從下午作到晚上快9點~哈
    最想試非你莫薯(但沒喝到阿= = )
    我點愛爾蘭咖啡(之前買了奶酒來作但失敗~哈哈)
    不錯!酒味真的非常重~

    是後~我也是覺得該出發啦~哈哈 明年初想去北海道看看
  • 棒!北海道~我也好想她

    貴婦奈奈 於 2009/09/30 01:19 回覆

  • dawahsu
  • 以前在咖啡店工作,
    每天都可以喝好多咖啡,
    因為要練習沖、也要試味道。
    讓自己的舌頭記住標準的味道,
    先沖出豆子應有的味道再加入自己的味道。

    也往往會沖出自己喜歡喝的味道。
    人的變因就是這麼奇妙!
    這是單品給我的感覺。

    義式咖啡,難得多。
    磨粉、填壓、機器設定、打奶泡(打的綿密又不過熱)、拉花無一不是藝術!
    所以,喝到一杯好喝順口的義式咖啡,
    可能是吧檯手打過無數升牛奶、壓過無數咖啡餅的成果。

    一杯咖啡的收費,就是技術和諸多成本的結合。
    所以,一杯一百多元的咖啡是有他的價值在的!

    自動的咖啡機快速方便,但咖啡館就是勝在有人這一味,我喜歡咖啡館!
    法國土司應該會加入menu吧 :)))



    ps.問奈奈喔~以往我所知道的是crema,creama也等於crema嗎?
  • 你說的沒錯~~那些都是學習的重點啊~就是這麼漫長的歷程

    是crema,我拼錯了啦~哈哈

    貴婦奈奈 於 2009/09/30 01:19 回覆

  • airnico
  • 麥奇現在已經變成中山實美最開心的小影片了,哈哈哈!
    說到咖啡,我和林醫師和吳護士也算診所咖啡的前三名,下次不如來中山淑美搞個咖啡大
    賞,如何如何???又想搞活動..呵

    快點叫小男友來教我們拉花拉!......

    啊哈...哈哈哈..哈哈哈(我在學麥奇,有看懂嗎??哈哈)
  • 對啊~你們三個都很優
    好幸福的診所喔!!
    一起來趴time
    哈哈哈哈哈 哈哈哈哈哈哈

    貴婦奈奈 於 2009/09/30 01:34 回覆

  • ping
  • 奈奈真的好用心在每件事上
    真的很高興與你們認識
    期待你們的咖啡店喔
  • 一旦決定要做的事
    我們都很認真~感情也是

    開幕一定要來喔~(不過還沒一撇耶)

    貴婦奈奈 於 2009/09/30 01:33 回覆

  • whiskeytaffy
  • 奈奈妳好,我很喜歡看妳的網誌,第一次上來發言,請多多指教!想請問一下Gabee.有
    在賣生咖啡豆嗎?一磅多少錢呢?因為我家人也很喜歡喝咖啡,想買回家孝敬一下爹娘~
    謝謝!!
  • 好像沒有賣豆子耶~
    不過你可以問問

    貴婦奈奈 於 2009/09/30 01:33 回覆

  • gpa313
  • 你寫的好仔細,辛苦哩!現在的我再星巴克打工,
    你的文章,讓我更有動力去專精咖啡,讓自己越來越專業,
    每天做咖啡,我都會努力去做,因為對我這個小pt而言,一杯咖啡的價錢,
    比我的時薪都還高,所以我希望來購買的客人,
    能喝到一杯值得的咖啡,做咖啡真的很幸福,
    原本跟星巴克不熟悉得我,不知不覺得愛上了,
    不論是空間氛圍、咖啡、每天光顧的熟客們..。
    日本的咖啡車真的很有特色,假使有機會的話,
    我也要去大開眼界。 謝謝!
  • 你很有心!你一定可以體會出更深的精髓的~
    多看多見識
    自己的專業是金錢買不到的寶貝~

    星巴克是一個很不錯的起點
    加油啊~
    也可以去其他國家星巴克看看

    貴婦奈奈 於 2009/09/30 01:33 回覆

  • 齊小步
  • 寫得好棒喔

    謝謝奈奈的分享

    看妳的網誌真幸福

    謝謝捏: )
  • 哈哈也謝謝你

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 16:04 回覆

  • 小翁
  • 在這時間看真不是好時機,肚子好餓唷><
  • 快來吃!!

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 16:04 回覆

  • 悄悄話
  • kelpie227
  • 介紹的好詳細喔
    辛苦奈奈編寫文章喔!
    希望哪天妳和小男友的夢想能實現!
  • 希望快點~~~好想要一起工作喔

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 16:31 回覆

  • Vivian
  • 日本人的專業尤其是敬業程度 真的是很值得我們借鏡
    好多咖啡看起來好好喝喔 孕婦不能喝啦 一整個怨念中 = ="
  • 忍一下之後
    想念會讓咖啡更美味啊~

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 16:31 回覆

  • hui8657
  • 奈奈您好~這篇文章對我來說
    就是一個很好禮物^o^謝謝妳

    給了我大大的"專業"知識
    也讓我重新省思
    自己的工作之外還有什麼"專業"ORZ~

    我是Obi的好友-(很早久仰您大名了^^)
    在婚宴上看過妳喔
    在這裡潛水很久 把無名帳號重新整理

    終於留言了^^
  • 哇~哈改天回台南一起來約會

    好想歐比喔~~

    貴婦奈奈 於 2009/09/30 21:43 回覆

  • dorrisejoe
  • 這篇網誌給了我們很多靈感
    讓我們不用出國也能看到不同國家的咖啡文化
    謝謝!
  • 太棒了!希望台灣的咖啡可以不斷升級~
    我們當客人的也會很有福

    貴婦奈奈 於 2009/09/30 21:43 回覆

  • iegoffice
  • 感覺東西的咖啡座比台灣的舒服,喝咖啡是種享受!^^
  • 嗯~氣候舒服,沒有機車也沒有太多空氣污染

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 15:26 回覆

  • dawahsu
  • 奈奈率直的可愛。

    分享這麼多篇,這浩大的工程,辛苦了!
    謝謝妳這麼努力不間斷創作呢!
  • 哈哈謝謝你!!
    這幾篇真是用盡我體力和眼力在寫了啊~
    整理照片也是一件大工程

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 15:26 回覆

  • xmen
  • 這麼認真的研究就讓我好期待妳們將來的店

    果然專業是現實生活的最高禮讚

    小小細微的細節都影響到許多層次感的咖啡風味
    正需要用心人去烹出最高品味

    也證明凡事果然是看要不要認真去做罷了

    奈奈加油!黃博加油(最"A咖"雙人拍檔啊)
  • 謝謝~~
    認真就會讓生活更有樂趣!

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 16:36 回覆

  • QQluckystar
  • 拉麵少女之前偶然也在電視看過
    真的有感動到
    一方面也看過很多女主角演過的戲

    自從看過韓劇
    咖啡王子一號店
    我也愛上咖啡師這個職業
    總覺得非常厲害阿~~
    尤其是在咖啡上製造圖案的那技術~~XD
  • 恩對啊~女主角也演過很多戲哩!
    咖啡王子一號店
    我也很想去韓國朝聖一下

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 16:36 回覆

  • 侯小微
  • 哈囉~你們最近好嗎?....看到你們去日本喝咖啡~害我也好想再去一次
    日本喔!【自從上次【07】去看WBC比賽到過日本之外就沒再去了....日
    本人對咖啡真的是非常的講究~不管是虹吸式咖啡..手沖咖啡..義式咖
    啡..都是非常厲害的!啊呀~其實你們應該晚一個月去玩的..因為下個月
    十三到十六是日本咖啡大師比賽呢!!呵呵.... by 侯小微
  • 是很想玩到10月16號啊~~~哈哈哈超快樂的
    居遊感很棒說

    下次再繼續去考察考察~~~~~

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 16:24 回覆

  • ALLHAPPYHAIR
  • 好深入好專業的介紹
    開了眼界
    咖啡還真深澳
  • 哈只是我自己的學習啦~還不夠專業
    路還很長的~
    希望越來越進步

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 16:24 回覆

  • 心心
  • 寫得很好 謝謝

    但' 建議你別再稱呼你的男有為 "小男友" 我感覺得出 他是一個
    很弱小 很沒氣魄 很沒力量的小男人 即使我不認識他 也只看過幾
    篇你的文章 但想他會讓你稱小男友 一定是他沒有強勁的男人味

    小男友是一個鄙視的稱呼 似乎是吃軟飯的小男人 我想你每次出國
    旅行也是妳付費 不用猜 我就知道了 一個弱小的男子 心弱 體弱
    一定是個瘦小 又敏感 無主見的小男人

    男人叫小 不是可愛 不是體貼 是你倒貼的心態 知道嗎? 如果他是
    強狀 有自信的男人 決不會允許你稱他為 "小男友"
    我聽了 覺得嘔心

    給他一個有毅力 有氣勢的名稱吧! 誠心的建議
  • 嗯嗯你說的對
    敏感無主見好像在說他喔~(瘦差不多,小,我就不承認了,哈)
    他的無主見只是更尊重我的喜好
    並不是真的沒有想法和智慧,他很有智慧喔~每次講的話都讓我很崇拜

    我覺得這種小如毛孔的缺點一點也不影響我愛他
    他還有更多更多我說不完的優點

    兩人的事情,自己開心就好
    誰都沒有資格論斷,我爸媽不能論斷
    我想你也沒有立場吧~
    就算你認為這是為我好

    暱稱只是一個為人熟悉的代號
    尤其是網路世界
    如果我忽然叫他大龍,一定會有人驚嚇"啊~貴婦奈奈換男友了嗎""大龍是哪位""小男友到哪去了"
    畢竟小男友這暱稱已經用了十年了啊~

    如果你要走林大為老師那套"名字叫起來沒氣勢,人會弱掉"
    那......在我們身上不太準啊
    我們兩人的關係他比較像爸爸
    看不出來嗎?(老讀者應該知道,在"我不吃這一套"那篇有)

    雖然我很感激你的建議
    但是我們兩個並沒有你說的困擾
    也沒有改變的必要~

    我跟他在一起這麼久了,未來還要更久更久
    誰付錢?誰賺錢多?這一點也不是重點啊~
    如果你會跟你老公計較這個的話,我還滿震驚的!

    有能力賺錢的人就去的負責賺錢(我賺錢或是他賺錢)
    有時間整理家裡的人就去整理家裡(我整理或他整理)
    我們的分工就是這樣,完全沒有意見,也沒有為這計較或爭執過

    不管是家庭或企業
    都得把人放在對的位置才好
    我們的努力,也是為了讓彼此過更好的日子啊

    他畢業拿到執照開始工作後
    我很感激他賺錢養我
    做我的後盾
    才能讓我做這麼自由彈性又快樂的事情

    至於旅費誰付?我分不清楚那些鈔票是誰賺進來的
    因為我們兩個賺的錢都在一個桶子裡

    就算是拿我賺的錢去花,也沒問題唷~
    有能力可以付出,我覺得很幸福

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 16:43 回覆

  • 心心
  • 再有 你叫他小男友 他會永遠長不大的 會依賴你的心態 懂嗎?
    我說的雖刺耳 但 我學過很多的心理學 很懂人心
    為你好我才寫這麼多 我是非常忙的人 我自己的部落格 都沒時間寫
  • 你是學心理的?!
    你好你好
    我在大學教心理的,也有心理師執照
    我很喜歡跟人家討論心理議題喔~

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 17:07 回覆

  • 張小喵
  • 小男友專注的樣子很可愛
  • 可愛得人疼啊~
    專注真是無比的魅力

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 16:50 回覆

  • 小飛飛
  • 我覺得,沒時間寫自己部落格卻又批評得"落落長"的人不知道是真沒時間還假沒時間哦...
    還是管好自己的事就好了...
  • 現在的人都很熱心~~

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 16:50 回覆

  • alice
  • 心心你只是網路世界的一個過客又不是真的認識他們真的了解他們相處的情形,有誰規定叫小男友的就一定會是軟弱的男人,有誰規定叫貴婦的
    就一定會是女皇!!人心是可以不用相處只看幾篇文章就了解的嗎??別用自己無聊的見解來批判吧!!
  • 我覺得名字叫心心,應該給人感覺很溫馨很貼心~

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 16:50 回覆

  • 不過我倒是很感謝60樓的網友留言~
    讓我有機會看到奈奈的長篇回覆!!
    又學到了不少~
  • 謝謝你的鼓勵

    我對好心的人都很有耐心說明的~
    她也不是壞人

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 17:24 回覆

  • 拉
  • 奈奈回的真好!
    真的有感覺你們兩個的愛耶
    小男友真的好可愛
    看你們的照片忍不住嘴角也會上揚耶呵呵
  • 謝謝~哈
    開心是無可取代的

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 17:24 回覆

  • Ping
  • 我也有看過那部拉麵女孩的電影,也是對那一幕印象超深刻! 唯有用心,
    才能把情感當成禮物傳送出去...^^...
  • 嗯~真的是這樣
    什麼人就會做出什麼東西、畫出什麼東西、寫出什麼東西

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 17:24 回覆

  • 情色一姐
  • 不過奈奈是心理諮商師耶...

    每個人當然都有不一樣的看法
    不過肯定的是妳一定不是奈奈的老讀者
    我們都看那麼久了,小男友都沒有生氣之類的..
    而且奈奈的小男友不會因為這樣的稱呼而失去男子氣概!
    這是真的!!!!
  • 哈哈哈小男友還滿enjoy他的暱稱耶
    搞不好就是我不喜歡他太強勢太大隻吧!我就是尬意這味的

    忽man忽不man的小男友!才有彈性啊~

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 18:01 回覆

  • 小飛飛
  • 話說...奈奈真的EQ超高的...
  • EQ~~~我不敢說這樣就是EQ高耶
    看地雷是什麼啊~

    通常我會生氣的原因是:小男友太笨了。這我會怒!(我的想法是"你明明不笨,怎麼會做出這種傻事")
    但機率不高就是了
    而且他明明笨,還要說:我這樣還叫笨,你摸著良心說!
    我就更怒了~哈

    他的笨是比如:乾淨的衣服放在髒的要命的行李箱上,髒衣服竟然收起來放床上
    我就會問他:請問你的邏輯是什麼?
    心裡是有怒的!!!

    貴婦奈奈 於 2009/10/01 18:02 回覆

  • manling717
  • 嘩哈哈,60樓那個回應好好笑,別人的人生與他何干!?
    又沒有真正的認識別人,卻在那邊胡亂猜想,還誠心的建議呢!嘩哈哈哈,太好笑了~

    奈奈,辛苦你了~

    好久沒時間慢慢看你的網誌,往後一定要加把勁補回來!

    祝你和小男友和你的朋友們中秋節快樂!
  • 貴婦奈奈 於 2009/10/01 17:48 回覆

  • 悄悄話
  • 大娘
  • to 60樓 心心

    你 想 太 多 了

    t0 奈奈

    我覺得能大方叫小男友一整個有幸福的fu
    (張學友唱:你愛他~你愛他~你愛他~~~~)
  • kitty168888
  • 這篇網誌對咖啡的介紹很詳細,
    學了不少知識^-^,
    還有網誌中介紹的點心,看起來也很可口,
    有機會也真想去吃吃看.
    PS.從奈奈回覆60樓的發言中,覺得奈奈的想法真的很正面.^^
  • Abby
  • 心心"自認"甚麼都知道,"自認"甚麼都感覺的出,"自認"甚麼都猜的狠準...
    實在是很好奇"自認"學過很多心理學的她,是如何以心理學的角度評論自
    己的?XD

    小男友跟奈奈的故事真的會讓人感染到幸福,請繼續加油~
  • irenepeacetw
  • 最近有點酗咖啡,
    看的好想來上一杯喔,
    再來上一塊蛋糕更讚了,
  • 心心
  • 的確 你自己喜歡 而他又不介意就好 佩服你有這麼好的 EQ 沒有
    亂生氣一通

    我只是在每天花時間在研究好的部落格 及閱讀大量的書籍

    嗯 很好 謝謝你的回應 祝福你 更成功 更幸福甜蜜
  • 奈奈~你跟小男友一直都這麼近嗎?有沒有曾經遠距離過啊!?
    可不可以給遠距離戀愛ing的人一點建議...
    遠距離真的好難維持啊!!!
  • mimidori
  • 現在的路人真的是管太多了
    就像我之前還曾經留言說小男友還是有頭髮比較帥氣一樣


    我很喜歡你們的相處模式
    每次看你提起小男友就會覺得這世界還是有很珍貴的愛情!
    會讓人充滿希望的!
  • 悄悄話
  • RitA
  • 所謂的『建議』聽聽就好,常客聽了所謂的建議,只會搞得一頭霧水。是來攪局的嗎?
    這種無理頭的發言, 某 M 開頭 數字結尾的論壇 常見。
    不予置評。
  • 蓮娜
  • 奈奈~好久沒見到你了~蠻想你啊~ㄎㄎ
    謝謝你分享了這麼棒的東西~也讓我吸收到了來自於咖啡的專業知識
    讓我除了喔喔喔~好好吃以外~也知道一些很棒的知識~這讓我覺得好讚(有幸福感)

    另外小男友~我也不覺得這是貶低詞耶~因為第一他本來就年齡比奈奈小啊~叫小男友
    有啥不對?再來~我們有時候都會叫我的小寶貝~我的小親親~其實小男友也可以是同
    義詞~為何就一定是貶低?也可以是親暱啊!

    所以我覺得那些言論有點太主觀武斷~畢竟發言者不是真的瞭解你們~那只是他個人想
    法~並不見得正確~況且真的有問題~小男友早就抗議啦~哪會讓奈奈叫那麼久啊~
    ㄎㄎ

    我是很佩服奈奈很有耐心還有EQ很高跟對方解釋....

    還有祝新書進度順利唷~啾咪~XD
  • taco740908
  • 每次看日本的節目~
    不管是綜藝的還是教育意義的~
    都是肯花重金下去做節目的~
    讓我很佩服日本人~
    害我好想去日本走走唷~

    看奈奈寫的文章~
    有種讓人身歷其境的感覺~
    ^0^

    希望有一天奈奈跟小男友的夢想會實現~
    我到時候一定會去捧場的唷~
    >0<
  • Vikki
  • 原來小男友是咖啡控~~
    我的朋友有開一家咖啡店,可以介紹他去去~是一家公平貿易的咖啡店
    http://www.okogreen.com.tw/blog/

    沒有要打廣告的意思啊…只是覺得他們的咖啡很不錯,連價錢也是由客人決定,很有意思
  • 悄悄話
  • erenelin
  • 每每看到一個好的blog,往往都是因為留言的問題而有產生不好的氣氛。
    很多部落格就因為這樣而關閉了回應..有點可惜..
    即使是版主能耐心的回應,盡量讓部落格還是能自由發言。
    卻往往讓其他連留言都有在看的讀者心中還是會抱不平,心情多少受到波動。
    經營一個單純開放的部落格真的不簡單。
    是學心裡的奈奈課外的功課呢~
  • mel
  • 不叫小男友

    可以改叫小老公 ^0^

    更sweet~~~~
  • C.C
  • 慘了...叫小男友 氣勢會變弱 會沒有主見
    安ㄟ 我家那一個叫"小白"ㄉ賣安抓
  • C.C
  • 我愛咖啡 尤其愛喝金兔ㄉ公豆咖啡
    我恨咖啡 因為它會讓我手腳不聽死喚
    ((嘆氣))
  • KnightKIVA
  • 好怪喔,敢說別人的人,為什麼都不願意登入留言呢?
    只敢用我沒登入留言!
    其實這就是一種自知理虧的表現吧。所以才不敢登入。
  • 悄悄話
  • 張小喵
  • 奈(拉長尾音)

    你下次放一下一邊搔小男友下巴一邊說咕嘰咕嘰的照片
    我想看看他專注享受的神情


    XD
  • 悄悄話
  • 宇宙超級無敵大美女
  • 之前我也有在簽書會問過奈奈小男友稱號這個問題

    我想一般人都會有這種制式的想法啦!好像"小"就代表怎樣怎樣的...

    其實感情的的事外人都無法評論的!

    因為只有當事人最清楚!其他人意見都只能當參考!



    不過偷偷建議奈奈既然結婚了經濟方面還是要實際規劃一下

    別忘自己還是要留點私房錢喔!呵呵~

    寫到這...不禁想問奈奈(噢~現在要稱黃太太囉)對簽婚前協議書的看法?
  • manling717
  • 哦,今天從看這篇,才發現61樓也是同一個人,
    61樓的回應更好笑:
    「為你好我才寫這麼多 我是非常忙的人 我自己的部落格 都沒時間寫」

    這個世界為甚麼有那麼多人打著「為你好」的旗號,
    自以為是的干涉別人的人生?
    不明!

    ps. 終於在香港買到你的書了,還沒看,我打算帶到雲南拍婚紗照的時候慢慢看!
  • 悄悄話
  • gdc329
  • 奈奈跟小男友都好專業喔趕快開一家咖啡店讓我們去享受一下人生 聞道
    咖啡香精神都來了哈
  • 悄悄話
  • bosch0000007
  • 好久沒來欣賞妳的主訴遊嚕 給它看的眼睛酸酸酸 黃葉飄落是秋天 月圓團圓聚中秋 家
    家烤肉嘗香柚 遊子回鄉賞圓月 大家中秋節愉快嘿 (^@^)~!
  • cora5433
  • 如果可以的話

    能否請奈奈介紹台灣的好咖啡呢???

    我可是非常愛蒐集好咖啡店呀~~~
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