香港的美食絕對是最吸引我一來再來的原因,談起創意料理,香港隨處都可以舉出幾個有特色的店。

(一)名人的店!

星期五晚上十點,我跟CPU等著小男友和阿wii來相聚的第一餐,就近選在朗豪坊12樓的Monster sushi,這是吳彥祖投資的日本料理店,挖角他最喜歡的壽司師傅,滿足他創意日本料理夢的餐廳。

這間壽司店的環境很棒,個人空間算舒服,兩人座比四人座位置多,所以預定四人座得等上好一會。




有幾道菜是店裡的招牌,就算不問服務生也可以很簡單的在菜單上發現。桌上有點單可以自己勾選然後再交給服務生,也可以請服務生在桌邊一邊介紹一邊幫你點餐。老實說,閉著眼睛點都不會出錯,每道菜都有水準以上,還有很多別的地方吃不到的創意壽司。

















Moster sushi地址:旺角亞皆老街8號,朗豪坊12樓13號


(二)路邊的好味!

在台灣吃遍高級茶樓就是比不上正統簡單的香港飲茶,台灣高級茶樓裡的粥品離正統香港菜市場裡的生滾粥也有一段距離。在香港就算不進大餐廳,隨便路邊找間店都可以吃到好味道。

熱愛養生的香港,除了路邊那些唾手可得的補品和藥湯之外,甜點也非常滋補。

銅鑼灣時代廣場附近波斯富街上的翠苑甜品,手工實在,香味濃郁,吃過之後滋味實在難忘!所以我們連吃兩天。



我跟CPU各吃兩碗,上面這碗是薑汁燉奶,比豆腐花更嫩的燉奶,簡單的薑汁融在燉奶裡,濃醇香的味道剛剛好。


CPU點的核桃燉奶,挖開這層燉奶後,核桃爆漿般的衝出表面,香濃的味道一點都沒有偷工減料。

隔天週末的時候,我們四個人一起又來一趟吃這裡週末限量推出的腰果糊,果然值得等待!


楊枝甘露,芒果醬汁、芒果顆粒、葡萄柚絲和白柚絲及西米露調製而成。

葡萄柚和白柚的水果汁多豐沛,味道超級清爽,非常解熱,我們幾乎到每家甜品店都會照例來一碗。

翠苑甜品銅鑼灣店:波斯富街83號C舖


(三)內行私房菜大搜秘!

這次來香港,我們吃了兩家藏在大樓裡的私房菜,類似日本秘湯一樣,外地人不太知道,得靠香港朋友帶才熟門熟路。




這間藏在香港上環文咸東街的22-26號柏廷坊6樓的Bonheur是嫁到香港的人妻、CPU友人--Jane帶我們來吃的法國餐廳,需要事先打電話訂位(+852-2544-6333),特色是128塊港幣(台幣不到500元)就可以吃到非常滿足的法國菜,更意外的是附餐咖啡非常令人滿意!(基本上香港人煮的咖啡技術都不太優,少喝為妙,還是喝他們的拿手茶比較實在)


這道看似簡單的龍蝦湯,鮮味讓我們喝下第一口眼睛就睜得好大!彷彿不太相信這樣的價位可以喝到口味這麼精緻的湯。

不喝湯的人也可以點沙拉,鮪魚沙拉旁邊擺的是大方切成厚厚一片的鮪魚。


牛排來了,120港幣換來一塊頗有誠意的牛排,肉質也不差,吃完會讓你大呼划算。


不吃牛肉的也有雞排餐可以選擇!


Bonheur法國菜:上環文咸東街的22-26號柏廷坊6樓


另一家私房菜是位在灣仔的囍宴私房菜。


這家店的老闆是香港非常紅的美食名人余健志(Jacky Yu),也是我們好友Gabee.東源的老朋友。囍宴是一個集團,有合菜也有甜品,囍宴集團裡的這間『囍宴私房菜』走高價位,專給熟門路的饕客,不需點菜,每天視廚師創意而定,需要事前電話預約,確定每天吃飯的人數,以保證每天用的都是新鮮、限量的食材,這次是東源幫我們寫信預約,我們才能如此順利有個好位子。


就像吃囍宴一樣,桌上會有今天的菜色,幾乎天天變換菜色。


第一道上的是涼菜,瑤柱絲涼拌萬年青,四人份。看似簡單的涼拌青菜,干貝的鮮味跟萬年青相融得鮮美,還有非常清爽的麻油香氣。


第二道菜燈影牛肉。

切得薄透的牛肉片,還透著光。

炸得甜甜牛肉片,仔細咀嚼滿嘴的牛肉原味。

接下來端上的是胡椒海鹽焗花蟹,鍋蓋打開就是撲鼻的胡椒香!包藏著一隻花蟹。





旁邊的兩碟醬料很特別,一個是羅勒醬,一個是胡麻醬。沒想到花蟹肉沾胡麻醬這麼好吃!

接下來是非常功夫的主菜:千層東坡肉。

食用的方式是用叉子由下開始捲起,捲一層層把皮剝下!不會沒關係,服務人員會幫你把所有步驟都完成才送到你盤裡。


金牌怪味雞,花椒的香氣搭配油嫩即化的雞肉口味很難交代完整,只能說現在看著照片忽然有股衝動想飛去香港單點這道菜!。


接下來上的菜是蒸石斑。


吃完上面幾道菜之後,上了一道醃漬過的芭樂和蘋果讓味蕾再醒來一次。


雪耳紅棗椰子煲雞湯。

主角椰子就這樣躺在雞湯裡!

最後的地瓜湯圓了不起,裡頭的餡料是自己研發的,包著鹹蛋黃呢!這餡料讓阿wii讚不絕口。


最後老闆Jacky還特地來跟我們聊天,介紹香港哪裡該多吃些!


囍宴私房菜地址:灣仔區灣仔道83號3樓裡
電話:+852-2575-6966

(四)一定要來吃一次!

澳洲牛奶公司是香港非常有名的早餐店,有自製的牛奶、並生產香嫩柔軟的吐司麵包聞名。


雖然外面大排長龍,但是沒排幾分鐘我們就進去入座了,因為他們服務員厲害的大絕招就是『點菜超快、出菜更快』,冷不防客人們就會吃得更快!

店裡人非常多,如果不是四個人一起,很容易就會被安排與陌生人併桌,不過這也是香港文化之一,不會有人絕得尷尬。

在香港如果點奶油吐司,來的會是煉奶口味。

如果你想吃台灣所謂的奶油吐司,就要點牛油吐司。

我們實在太餓了,點了套餐之外,還單點了很多吐司。

這樣的早餐真的很滿足啊!

澳洲牛奶公司地址:九龍白加士街47-49號


(五)其他:適合拍照的店家!



















創作者介紹

貴婦奈奈的福態日記

貴婦奈奈 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(53) 人氣()


留言列表 (53)

發表留言
  • p60842001
  • 我那時說女友考過托易要帶她去香港的,我先做筆記好了,謝謝小男友的藥水XD
  • 你好好喔!!!用這種獎勵太誘人了!

    貴婦奈奈 於 2009/07/15 03:03 回覆

  • waiting1224
  • 頭香?!
  • 恩喜喔~

    貴婦奈奈 於 2009/07/15 03:03 回覆

  • waiting1224
  • 香港的食物看起來都好好吃喔
    深夜看這種文好痛苦...(哭哭)
  • 我也好痛苦~我有相思病

    貴婦奈奈 於 2009/07/15 03:03 回覆

  • CPUCPUCPU
  • 好想吃歐!!!!!!!

    還想吃小乳鴿和凍檸茶
    和揚汁甘露和腰果糊燉奶.....
    還想吃好多好多好多.....
  • 咪兔~~~~~~再來偷跑吧!!!

    貴婦奈奈 於 2009/07/15 03:03 回覆

  • 宇宙超級無敵大美女
  • 那個翠苑甜品你們各吃二碗不同口味的阿?厲害唷!

    是真的好吃到這種不怕胖的地步嗎?


    呵呵~反正出來玩就是是要盡興!減肥的事明天再說啦!

    如果香港真的能去成希望能去奈奈介紹的這些地方阿!



    ps.怎最近大家都去香港阿?女王也去了說...
  • 是真的!在香港不能想減肥啊!!

    對啊~~~~
    香港超方便的

    貴婦奈奈 於 2009/07/15 03:07 回覆

  • aelvis212
  • 肚子餓了
    又看到這麼多誘人的東西
    真是受不了阿= =(口水猛流)
  • 哈哈哈
    其實回台灣也很想做個凍奶茶和煉奶吐司來解饞!

    貴婦奈奈 於 2009/07/15 03:07 回覆

  • vchen1104
  • 我今年三月去香港,就是去吃了所有agnesb的店...
    所以看到你最後的適合拍照的店...
    不自覺又想起...整套的餐具我全部都想帶回家...
    完全著迷於那幾個小小的英文字母...
    期待今年11月來台開幕的agnesb afternoon tea....
  • 來了嗎!!!!!哇塞~希望他們也把法國風整套帶進來

    可是我絕得香港agnesb 的咖啡,不好喝~><~

    貴婦奈奈 於 2009/07/15 03:07 回覆

  • 看到我肚子都餓了
    第一次上奈奈的網誌....耶
    太興奮了
    希望你的書可以大賣
  • 謝謝你的祝福~好溫馨啊~哈

    貴婦奈奈 於 2009/07/15 03:07 回覆

  • tb1225
  • 真後悔大半夜開啟這篇文章,肚子肆無忌憚在咆嘯者,
    看來得要先找個地方填飽一下肚子了...
  • 哈哈哈睡了再說啊~

    貴婦奈奈 於 2009/07/15 03:07 回覆

  • 悄悄話
  • smileQQ1016
  • 那些店家 會不會隔太遠呢
    看了奈奈的介紹 都想去訂機票去香港了
    每年暑假都會出國 去香港好像不錯耶!!

    那間是AGNES.B的餐廳嗎
    會不會很貴啊?
    我記得前幾天去唱歌
    好像古巨基的勁曲歌王MV就在那拍耶!!
  • 兔爸
  • 看起來很好吃哩^^
    香港果真是美食天堂
  • viviyu
  • 好多美食呀~
    看了真想衝去香港呀~!
  • li710206
  • 奈奈

    我也好想去喔~~


    你下次要去可以約我去ㄇ?


    這樣我就不用做功課了...

    在不然就要上來抓你所有的文章...ㄎㄎ
  • 小米缸
  • 看著看著勾起我對最愛楊枝甘露的回憶
    唉唉唉台北甜品為什麼選擇那麼少呢???
    從日本回來後一直在閉關中
    不過今天會出關一下下...為了妳...噗~~~
    下午見囉!!
  • MsKate
  • 歐~依~細~還好我早餐吃很飽XD
  • iegoffice
  • 香港的美食讓人一去想再去!
  • 悄悄話
  • isasa
  • 喔~看得我都要流口水了....
  • Lisa
  • 耶!今天要去7-11拿奈奈的書了。
  • good
  • Q
  • 奈奈小姐:
    有關您部落格版頭"★香港夏日盛會 按此連結轉貼轉寄我的香港旅遊三篇
    文章就可以免費獲得三天兩夜套裝行程!"其中"就可以"是否改為"有機
    會"會適當些(以免有誤導欺瞞之嫌)
    小小絮叨...還請見諒
    拿簽名書去~~
  • 感恩~~謝謝
    我修改了~~

    貴婦奈奈 於 2009/07/17 01:41 回覆

  • hamuhamuha
  • 我帶著美食清單去
    四天吃了20幾家小店
    每天肚子都快爆炸
    但回來後還是覺得意猶未盡
    還一直想到有哪幾家沒吃到(蓮香樓!!)

    翠苑是在我找到義順 發現義順搬走後
    看見人也不少 誤打誤撞進去的店
    薑汁撞奶真的好~好~吃~喔~
  • 我也是!!!你跟我一樣誤打誤撞
    哈哈哈哈哈

    貴婦奈奈 於 2009/07/17 01:41 回覆

  • diry00
  • ^^奈奈姐...我收到博客來寄來的書了...^^下班之後再好好品嚐...^^祝新書大賣..
    等台中簽名會再請你簽名哦...^^
  • 謝謝你等你喔~~

    貴婦奈奈 於 2009/07/17 01:47 回覆

  • evachang1027
  • 收藏起來,下次去香港要造訪一下,澳洲牛奶公司的餐點個人覺得普通ㄟ...不知道為什麼這麼有名??
  • 對啊~很普通的店
    但是很有意思啊~

    貴婦奈奈 於 2009/07/17 01:45 回覆

  • leo212
  • 美食照片拍得真美
    任何時候看到都令人嘴饞
  • 謝謝你不嫌棄啊~~
    其實美食當前
    我真的沒辦法好好拍耶
    都好想快點拍完快點吃~~哈哈

    貴婦奈奈 於 2009/07/17 01:45 回覆

  • annie
  • 忽然發現到
    翠苑甜品銅鑼灣店:波斯富街83號"C舖"

    ㄟ~
    也是"C PU"耶~

    我也好想去香港喔~
    (趕快趁著優惠,拿紅利點數去換機票好了...ㄎㄎ)
  • 對啊~~~我也有想到哈哈哈哈
    C舖

    貴婦奈奈 於 2009/07/17 01:45 回覆

  • fox065
  • XDDD~~超棒的~~
    壽司看起來都非常可口ㄝ~~
    還好是午餐過後來看的~不然一定會非常餓~XD~~
    千層東坡肉也很吸引蛙ㄋ~~
  • 嗯嗯嗯壽司好讚喔~~~
    哈哈
    我覺得寫遊記的好處就是
    不能出國的時候很好回味~~~

    貴婦奈奈 於 2009/07/17 01:43 回覆

  • ayu923t
  • 呵~拿到奈奈的新書了!
    很幸運有小淫娃˙˙˙
  • 哈~希望你喜歡

    貴婦奈奈 於 2009/07/17 01:44 回覆

  • manling717
  • 果然是身在福中不知福!
    身為香港人,
    你介紹的地方,我差不多都沒去過!!

    哈哈哈,看來要找機會走一走!

    再祝
    新書大賣!!!
  • 哈哈哈哈
    下次我真的有長時間待香港的時候
    妳再帶我去吃妳愛吃的~~

    貴婦奈奈 於 2009/07/17 01:44 回覆

  • wseed
  • 買尬!!
    這會不會太好吃了點...
    龍蝦湯看的我眼都快瞎了....
    還有那個牛油麵包包...
    牛油多的跟我的口水一樣多
    天啊~~
    還有烤蝦蝦海膽壽司....
    雖然不能吃蝦
    但還是一直超想吃的~~
    好餓喔.................................
  • 哈哈哈哈牛油跟口水一樣多
    你形容的太妙了啦!!!!真的就是這樣~~

    龍蝦湯真的是讓我們眼睛一亮耶

    呼呼呼

    貴婦奈奈 於 2009/07/17 01:28 回覆

  • punkpu
  • 奈奈:D

    AGNES.B的餐廳在哪裡呀
  • 小臻
  • 看妳的介紹,我之前去香港都不算有吃東西了......

    餓......
  • nobody
  • agnes b的餐廳可以拍照嗎
    記得有看過別的網友分享的遊記是不能拍照的
  • 樓上不能拍,樓下可以拍喔!
    店員還幫我們拍~

    貴婦奈奈 於 2009/07/17 01:25 回覆

  • Hailey
  • 身為香港人, 只去過義順, 這家的伙記有點兇,收碟很快, 很想趕你走Monster
    想問Bonheur,是整個餐 HK$128(湯+沙拉鮪+牛/雞) 再加10%服務費? (好像不可能)
  • 本來我們也有排義順
    但裝不下了~
    澳洲牛奶公司我們遇到的店員很友善耶~~
    對我們滿好的
    128應該是對的喔

    貴婦奈奈 於 2009/07/17 01:27 回覆

  • Hailey
  • 想說Monster sushi應不便宜我猜要HK$400每位埋單吧

    其實香港隨便出街都可以上好餐廳(只要銀彈充足的話)
  • 對啊~不太便宜
    因為我們亂點

    好像一個人大概三百塊港幣

    貴婦奈奈 於 2009/07/17 01:27 回覆

  • XZHENG
  • 還好我是邊吃早餐邊看這篇美食文
    不然口水流慘了~XDDDDDDD!!!
  • jessica66120
  • 香港美食果然名不虛傳
    每一樣看起來都好好吃ㄛ!!
    都流口水了啦!!
    妳們四人也挺會吃的ㄟ
    吃了好多好多ㄛ!
    不知這樣三天下來花了多少銀兩在吃上面
  • 路人甲
  • 這篇真是佳作!!
  • Hailey
  • 阿~我明明就是想說澳洲牛奶公司, 但竟然打了義順
    你竟然知我其實想說澳.....
    謝謝你的回覆:)
  • Hailey
  • 阿~我明明就是想說澳洲牛奶公司, 但竟然打了義順
    你竟然知我其實想說澳.....
    謝謝你的回覆:)
  • 路人甲
  • 感謝分享阿!!!看起來真的好好吃喔!!
  • kk
  • 看起來都好好吃喔~不知道台灣何時有小B的巧克力店~期待中阿
  • Courtney
  • 你好, 奈奈:)
    我是香港人 誤打誤撞進了你的網誌

    如果你下一次到香港玩
    澳洲牛奶公司的雞蛋三文治 (或者是炒蛋)是最有名的
    可以試試 :)
  • cherry6624
  • 看了 讓我好想再去香港阿~~~~~

    有好多好好吃ㄉ~~

    真的要當地朋友帶 才知道門路>"<

    他們ㄉ壽司 真ㄉ好吃~"~

    我的口水 又滴下來啦
  • c0ldheart26
  • 看來不少香港著名的食店你都已經去過了
    下次來香港時可以去試一下大牌檔
    不過要冬天才去
    夏天太熱了.... ^^
  • alvin0814711
  • 我自己是香港人
    也有去過澳洲牛奶公司幾遍
    那邊的早餐真的很棒
    又快 味道又好
    那邊的火腿通心粉真的難以找一家能代替的
  • kitsinw
  • 身為香港人的我,,,看到也會口水流...哈哈^o^"v
  • Mani
  • 知道奈奈才去過香港不久,
    但想介紹這一個網頁,
    方便台灣網友到香港吃到不同東西!!
    除了可以看到地點電話等資料,
    也有不同網友的食評和相片,
    最方便的是其搜尋功能,
    你可以選擇輸地區,菜色,價位等,
    之後就會列出合乎條件的餐廳,
    這樣可以輕易搜尋所在地區的好餐廳!!
    所以台灣朋友去香港可以看下,
    可以查查有什麼名餐廳或壞餐廳,
    超方便啦!!!!!

    《開飯喇!》OpenRice.com
    http://www.openrice.com/restaurant/index.htm
  • sloef52
  • 加油!您好:

    我是一個喜歡 明星的追星族,真的每每有明星的訊息都會吸引我的目光
    我成立一個追星家族blog,分享我追星的心得 希望大家能來我的
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    香港旅遊發展局 謹啟
  • vasse0721
  • 請問,你在Bonheur點菜時,菜單都是英文嗎??
    我實在很擔心會不會看不懂
    因為我上他們的網站上看,菜單都沒有中文
  • dfrnq
  • 母親節到了 祝天下媽媽都快樂
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