目前分類:[ 旅遊 ] 日本 (28)

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這一趟,帶回的收穫無價。親身見證資生堂百年累積的作品,以及每位員工對自家品牌的自慢,回台灣後不斷找資料研究這位了不起的創始企業家:福原有信(參考了好多日文文獻),資生堂之所以能從自家小藥妝店不斷擴大歷經百年三代傳承成為日本第一,再輪替16位總裁成為經典不敗、蒸蒸日上、進軍世界第五的品牌,成功的細節也許就是這個精神:堅持販售最好品質、能帶給市場感動的產品。一百四十多年前創辦人已有二十一世紀的眼光,在鎖國幕府時代把西藥和西方文化帶進日本需要非常強的心臟,堅持生產純正良藥對抗當時劣藥低價競爭的市場,燒錢燒到欠債,靠著一家互相支持,一路熬到龍頭老大,且福原有信不只獨善其身,他還為政府和全民爭取了許多有利的法律和政策,日本出版多本福原有信的書籍,他是一位非常有故事的企業家。

我在去年十月開始幸運地參與資生堂美透白新產品的研發計畫,連續一個月使用美透白全產品與面膜後接受肌膚檢測(真的改善我肌膚過乾的狀況),隨後美透白上市臨櫃體驗,接著參加這趟資生堂美透白探索之旅,飛抵東京直達資生堂總部,探索資生堂的百年歷史,看看他們這一百多年來的成績單,深入了解他們致力於美的精神。

整個資生堂團隊細心貼心地安排活動的每一項細節,既效率又溫馨的流程讓人非常舒服,他們就是有辦法在短短三天讓人深深愛上這個品牌。

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咖啡店朝聖之旅是不是為了開咖啡店做準備嗎?幾位朋友這麼問。

我很想~不過目前沒有這個規畫,黃博呢,我不知道,也許他有想過,但沒聽他提過,可能杏立一樓的咖啡部門已經滿足他百分之三十的渴望(侯珍微老師一直在幫杏立教育訓練喔)。擁有一間可以鑽進咖啡世界的咖啡店一直是他的夢想,說不定未來會有這麼一間,這趟只是走走看看這些店、那些人,與其說要開店,不如說是充電。

咖啡是我們旅行中共同的興趣,給感官多些體驗,累積多點味道,有刺激就有新想法,尤其是對人生的。

2009年寫了這篇東京咖啡店朝聖之旅:專業是一個禮物。真心認為:成就一項專業是給這個世界最好的禮物,有機會可以享受別人用生命累積出來的專業是種幸福。各行各業都是,遇到專業的人,讓人好舒服!遇到堅持專業再專業的人,讓人好佩服。

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2009年,第一次寫了東京咖啡店朝聖之旅:專業是一個禮物,現在看舊文覺得好嫩喔,哈哈哈哈哈,當時東京咖啡店還沒有這麼蓬勃發展,還沒有這麼多旅遊部落格文介紹,還沒有文青一詞,我們也還沒有太多旅訪咖啡店的經驗。這幾年日本興起好多特色咖啡店(前兩年喜歡去這家Omotesando Kaffee,表參道巷內、自家木造老房樓下、有庭園風、老闆英文又不錯的咖啡店,名片和招牌都在一個方正黑框裡,必吃手工限量可麗露)。2016年買了這本Tokyo Café guide 2016(黃博)做了一週功課準備出發(即使一天三家也造訪不完)。

這本介紹裡有著密密麻麻的咖啡店,好難挑選,黃博問我想去哪一間,我馬上指著封面:它!

當封面是不是太重要!每間咖啡店出現在內頁的版面只有一小塊,這彩虹般的蔬菜和點點控最愛的畫面(芝麻麵包)完全無法拒絕。

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上週六回台南的重大任務就是跟黃國華總大(部落格名號黃國華總幹事)的京都B級美食座談。選擇與京都角色類似的台南(古蹟最多、步調最慢、美食最多),也來一場辦桌的B級美食展!(相關新聞連結

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京都B級美食這本書是總大B級美食系列的二部曲,上一部是東京。所謂的B級美食是指非主流、以地方食材為基礎的各種鄉土料理。

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のリゾート海の別邸ふる川是我們抵達北海道住的第一間飯店(前情提要,天,一年半前的事了),雜誌票第一位理想中的飯店。

電話番号:0144-87-6111

所在地:〒059-0641 北海道白老郡白老町虎杖浜289-3

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在日本的廁所或飯店或休息站都會看到失物警語,提醒大家別忘記拿隨身物品。心想到底日本人是有多健忘啊?

可這種話不能亂想也不能亂講,馬上就有現世報。

隔幾天我就把心愛的白毛毛背心遺忘在湯元 銀泉閣(BBHホテルグループ)。這是一間在層雲峽的普通連鎖飯店,但房間......我們在這飯店換了三次房,最後加了三千台幣升等才結束拖著行李漂泊的下場。結果非常滿意,多付三千台幣升等後十倍豪華,多了五倍大,有獨立浴室和廁所(之前沒有)、客廳、和式和兩張床。

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不是雨水。

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也不是羊的口水。

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本來以為前一天吃的hot cake已經是東京最棒,但Abby狂推Bills的鬆餅才是宇宙第一。於是我們馬上打電話到位在表參道和明治通交叉口上的PLAZA七樓Bills訂了位(+81-3-5772-1133)。

(圖說:買水來給坐在輪椅上的掰咖喝)

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這是100公分的世界。掰咖在輪椅上的視野。在表參道推輪椅這一天,風好大好冷,我戴著手套,扶著輪椅,不能擤鼻涕也不能隨行隨拍,很多好玩好看的都無法分享,要掰咖幫忙拍,因為視野有限,沒拍到重點。

就是這些小磚道好難推,平坦的地面還好些(當然輪椅的輪子好壞也是關鍵,跟飯店暫時借的只好這樣囉)。掰咖這兩個多月,坐輪椅或拿拐站,都沒辦法牽手。前兩天他買了護腳踝的高筒氣墊鞋,試著拋開拐杖,一跛一跛的走路,終於可以牽手了!(掰咖說,我會再補妳一次東京行)

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我們住在Midtown樓上的Ritz Carlton,2010年來也住這。這裡位置好方便,樓下就是商城,有24小時超市,過一條巷子有24小時的一蘭拉麵,每夜都來吃一碗(吃過大部份有名無名的日本拉麵後,我私心愛一蘭第一名)。Midtown前面的大江戶線七線麻布十番七號出口,旁邊巷內有一家非常好吃的河豚連鎖店玄品(下面的日文"呼估"是河豚日文)。第一次吃河豚料理,非常非常屋馬以!

二樓的水族箱依稀可見河豚身影。

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在東京的TSUTAYA書店買了這本街拍攝影集。 

內容是攝影師們的時尚街拍,拍些穿搭很有型的路人名人。

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東京計程車司機多半是中老先生,中老先生不太說英文,不管用英文、中文或韓文問他們,他們一律用日文回答ㄋㄟ。這次黃博的配備比較特別,需要請司機開後車廂,所以得在招呼後先說明(黃博在人行道等,我到馬路邊叫車)。輪椅的日文是?東京漫遊速度好慢,我Google輪椅的日文,看得到卻點不進,馬上求救小米缸。

我:妳也在?!哈哈哈哈哈哈哈哈我們在老地方,快來敘舊!

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「來表參道演"美麗人生",只是男女角色對換......」by 黃博@instagram

昨天下午到了東京,黃博下半場密集的撐拐杖七小時,雙手單腳腫脹(從未這麼長時間連續拐杖行走),今天我們改搭輪椅上場。

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CT Bag is my color.


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怎麼?最近的旅遊從首爾、上海到福岡都在快閃@@(唉唷,因為旅伴是個大忙人)。

這次到福岡只有一個目的:看杜軒比賽!(耶耶耶!說了好久的行程,終於八月底二話不說的衝了。我小學超愛看少棒,高中迷SMAP和日本甲子園棒球、鄰家女孩漫畫整套收藏......沒想到到了這個年紀,還有機會幫超帥的台灣之光李杜軒在日本軟銀鷹球場加油,這是多麼精彩難忘的事啊~)

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要不是為了到銀座找小米缸吃中飯,這次東京旅遊我們不會經過銀座,也不會逛進任何一間Uniqlo。

UNIQLO是Unique和Clothing的合體日文外來音,很有創意!今年關於UNIQLO的最新消息是去年他們社長柳井正躍升為全日首富,也是全球富豪排名第十,還有,它今年終於要登入台灣( 聽說UNIQLO在大學的徵才說明會全程英文,錄取的還可以到日本受訓!這是繼康師傅後,另一個讓我心動的工作),但是UNIQLO來台灣設點,一開口就要五百坪商場,應該沒有一個百貨公司容得下吧!不過對日本首富而言,自己買或蓋一棟UNIQLO大樓應該沒問題。

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到了原宿,下了千代田線的明治神宮前這一站,我被黃博帶到位在明治通上,與表參道交叉口,GAP對面的BASE STATION(地址:東京都涉谷區神宮前6-5-6)。


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『你們既然這幾天都待在midotwn,應該去吃AOKI或是Toshi Yoroizuka的甜點啊!AOKI 就是青木定治,在b1,Toshi Yoroizuka是鎧塚俊彦,在1樓。』這是壽司知道我要來東京時跟我介紹的甜點店。因為上次吃過青木定治,於是我高呼:Toshi Yoroizuka!

壽司來Toshi Yoroizuka好幾次了,google搜尋Toshi Yoroizuka第一頁就會出現壽司寫關於它的噗浪。她在msn上丟給我看ToshiYoroizuka官網,一片甜點牆讓我看到傻眼,每個甜點都像藝術品。

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『她煮出來的拉麵湯頭不好喝。』

『怎麼可能?她已經學會所有技術了!』

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日本地鐵有個非常好玩的服務,車票履歷。西瓜卡(Suica)或PASMO都可以插入後免費列印你這張車票去過哪裡。
  

小男友說,這功能好棒喔!要是老婆想要查老公去哪些地方就偷偷把他的西瓜卡拿去列印就知道了(你好笨喔!想偷吃的人知道有這功能還會笨到搭地鐵嗎?)。

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