目前日期文章:201603 (9)

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我這個人,別的不敢保證,若比日復一日、堅持到底這件事,我一定不輸。日子一樣過,每天堅持練習同一件事,一個月、三個月、半年、一年、三年、五年,這件事就會從興趣變成專長。距離這篇做麵包過好日子已過兩星期,我對這些麵包不是很滿意(但黃博很愛),這兩週來我每晚都在揉麵包、微調方法(兩年前做免揉麵包也一樣反覆實驗練習),到這天、這個版本,我終於滿意了!終於做出按下去像記憶枕一樣會彈起來,放到隔天晚還是軟綿綿的療癒系麵包。為了證明自己這個方法可以複製(不是只有意外成功一次XD),我每天用一樣的方法做了三次,三次都成功,值得紀錄!

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記憶枕手感!這是隔天的麵包。

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我好愛學(學人學成精)!兩年前的一月我在學日劇獨身貴族的星野守(草剪剛)吃日式早餐(按此連結收看),開始學他擺盤,買了好多日式餐具,連餐盤都買了。今年我又有新花招學,學日劇家族的形式裡的永里大介(香取慎吾)做日式漬物醃菜。

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永里大介是日本新男人的一種life style,高薪、有品味、不喜歡麻煩的人際關係(其實是不想被麻煩),喜歡待在自己一個人的城堡裡,享受自己的興趣。這些族群可能不少,要不也不會連續十年都有日劇以他們為主角,像是"不想結婚的男人"(興趣聽交響樂)、"獨身貴族"(興趣收集高級手工定製皮鞋),還有這部"家族的形式"(興趣健身、公路車、異國啤酒),共同點都是非常講究飲食很會做料理的人(極品,想嫁)!

他重複在劇中的自我主張:堅持自己的時間和金錢只花在自己身上,不參加聯誼、聚餐或趴踢(那些都是把錢花在不必要的地方認識不必要的人身上),因為沒有那些社交花費,才能在39歲時買下東京高級住宅大樓裡的房子。一週健身六天,一天騎公路車。不吃甜食,喜愛各國啤酒。早餐吃有機蔬果汁(根莖果皮都一起打進去零廚餘,與大自然共處)、碳水化合物(澱粉)只在中午吃,晚上去健身房後回家喝杯啤酒配自己做的漬物下酒菜。沒有渴望長命百歲,但求不進出醫院浪費時間。

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前晚看了「我是歌手」最新一期,被徐佳瑩唱的「浪費」驚艷,接著被李克勤的「天梯」感動,我對真實故事改編的歌或電影特別有感,因為他們用真實的人生證明我們以為不會實現的奇蹟,成為難以超越的傳奇。

馬上google天梯裡的細節,覺得節目裡說的還不夠,想知道他們到底怎麼在一起?怎麼開始相愛?才發現這故事被選為2006年十大愛情故事(文末補充),還拍了中港兩個版本的電影。

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小時光麵館老闆又有最新的故事要告訴我們(這系列都拍得好有情境),我先看的是關於排球隊六個小女孩的故事,更簡單說,是兩個好姊妹的衝突。

「這集好催淚。」我說。

黃博說:「哭點是?」

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這篇主要是要和抽中的朋友們討論你們想要什麼禮物?本來說抽一到兩位,但我多抽了兩位,禮物也多準備兩種選擇)。

抽中選擇序位為邱晏寗、吳岱娟、黃渝珊、何瑾瑜、郭惠雯、王方筠

其他有註明要抽奈奈小禮物卻未抽中的朋友們我都會寄出杏立新面膜送你們~耶!

一開始只所以希望想抽我禮物的人註明是因為我想送的是我的衣服。但我後來又想,會不會很失禮啊~說是禮物卻是二手貨(但都是我最愛的衣服喔!因為好愛,所以當時陸續買了三、四件一樣或類似,為了減少衣櫃量,出場過的想讓他們Let it go,飛到想要的大家身邊,算是一個心意),所以我又挑出幾樣我在日本買的全新小禮物,讓大家多一點選擇。

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三月給自己的生活目標是少吃多運動,想找回固定運動的習慣,還要找回一些生活情趣,像是手作麵包。

我美好的記憶停在2014(空了一年,怎麼回事~~~)。那一年工作也不少,有很多演講,但我還保有時間每天運動(當時有馬甲線耶),也做了很多點心。

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今年二月,日本雜誌大篇幅報導的資生堂新品(實品好美)就是我去年十月參與盲測的美透白全系列保養品。新包裝真是藝術品!資生堂的設計總是讓人眼睛一亮,櫻花為靈感,登場的時間也跟櫻花一樣(按此前情提要,乖乖保養14天後,我的肌膚年齡從44歲進步到37歲)!

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二月上市這天到101的資生堂專櫃把她帶回家,順便請教櫃姐冬天保養的特別秘訣,才明白我平常用量太省了,哈哈哈哈哈(難怪其他人都用完了一組我還沒)。

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咖啡店朝聖之旅是不是為了開咖啡店做準備嗎?幾位朋友這麼問。

我很想~不過目前沒有這個規畫,黃博呢,我不知道,也許他有想過,但沒聽他提過,可能杏立一樓的咖啡部門已經滿足他百分之三十的渴望(侯珍微老師一直在幫杏立教育訓練喔)。擁有一間可以鑽進咖啡世界的咖啡店一直是他的夢想,說不定未來會有這麼一間,這趟只是走走看看這些店、那些人,與其說要開店,不如說是充電。

咖啡是我們旅行中共同的興趣,給感官多些體驗,累積多點味道,有刺激就有新想法,尤其是對人生的。

2009年寫了這篇東京咖啡店朝聖之旅:專業是一個禮物。真心認為:成就一項專業是給這個世界最好的禮物,有機會可以享受別人用生命累積出來的專業是種幸福。各行各業都是,遇到專業的人,讓人好舒服!遇到堅持專業再專業的人,讓人好佩服。

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寫完2016咖啡店朝聖之旅第一篇後才發現怎麼都沒提到咖啡?寫的是三明治,推薦的是冰沙,又寫得拖拖拉拉(大家228連假都去東京玩回來了)。再翻一次這本Cafe Guide 2016(下圖左)~~原來是介紹以各式鬆餅、烤棉花糖、漢堡、三明治、剉冰、聖代、甜甜圈、鹹派…….的店家,裡面有好多好多好可愛好想去的店,我都沒仔細挑選指定想去,結果都被帶到很man、很有個性的咖啡店!恨自己只顧看封面(咬手帕)。

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黃博特別喜歡那種專注做咖啡、有特色的鄰家小店,所以專挑巷弄轉角的小咖啡店。讀了這兩本雜誌後發現兩個東京咖啡店的新名詞(太久沒溫習東京、太久沒朝聖咖啡店),一個是Coffee Stand(スタンド),一個是Coffee Kiosk(キヨスク)。

Coffee Stand顧名思義就是站著喝咖啡(沒有座位的店家),非常適合早晨來去匆匆的東京人。

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